Sous Vide og Slow Cooker, DUO

Espressions

DUO fra australske Espressions indeholder to funktioner i én enhed. Med sous vide funktionen kan du nemt tilberede mørt kød, og slow cooker fuktionen gør det bl.a. enkelt at lave lækre gryderetter.

Pluspris 849 kr.
Pris uden abonnement

For at handle til Pluspris skal du have et abonnement på Politiken

999 kr.
  • Gratis fragt på denne vare
  • 49 kr. i fragt. Gratis fragt ved køb for 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Slow Cooker funktionen 
Med slow cooker funktionen koges maden meget langsomt, hvilket betyder, at man kan f.eks. kan sætte en gryderet over om morgenen, inden man går på arbejde - og roligt lade den passe sig selv, da den ikke koger tør eller brænder på.

Smagen udvikles helt anderledes ved en lang kogetid, og tilbedelsesmetoden er især velegnet til kød og til rodfrugter. Denne funktion er især velegnet til typisk dansk vintermad; simreretter, stuvninger, grydesteg, kraftige supper, grød og lignende. Maskinen kan indstilles til mellem 40 og 90 grader med 1 grads interval.

Sous Vide funktionen
Sous vide, som udtales 'su veed', er et fransk udtryk, som betyder "under tomhed" eller "under vakuum". Navnet kan til tider virke lidt misvisende, for selvom de fleste fødevarer som tilberedes sous vide, skal vakuumpakkes før tilberedning, så er selve vakuumpakningen kun en lille del af hele idéen bag sous vide.
Sous vide går ud på at maden tilberedes ved en lav og præcis temperatur, over en længere periode, altså en slags langtidstilberedning.

Kort fortalt, så vakuumpakker man sit kød, sine grøntsager eller fisk i en pose og sænker posen ned i et vandbad. Vandet i vandbadet skal have den temperatur, man ønsker at opnå i den pågældende fødevare. Denne funktion bruges især til at opnå meget mørt og saftigt kød.

- Vakuumpak maden (kød, fisk eller grøntsager) med de ønskede krydderier
- Indstil maskinen til den ønskede vandtemperatur og tid
- Pak ud og brun af for at få en fin stegeoverflade
- Server det møreste kød og tilbehør for familie og venner

Se hele beskrivelsen

Fakta

Vægt
3 kg

Mål
Højde med låg: 24 cm
Bredde: 44 cm
Dybde: 28 cm

Farve
Stål

Materiale
Rustfrit stål / ABS

Strøm
550 Watt

Har du også set disse?


Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer og rabataftaler leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke allerede har et.
Samtidig afgives permission til at Politiken lejlighedsvis må kontakte dig. Læs mere.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding til nyhedsbrev fra Politiken Plus.
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og sendt dig en email.

Politiken Plus
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
tlf. 70 15 85 15

email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76