ELKJÆR-AMIEL vine 6 flasker

Grapewise

Pluspris 695 kr.
Pris uden abonnement

For at handle til Pluspris skal du have et abonnement på Politiken

818 kr.
  • Gratis fragt på denne vare
  • 49 kr. i fragt. Gratis fragt ved køb for 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Før noma, AOC og Geranium havde København en nu legendarisk tostjernet Michelin-restaurant ved navn Kommandanten. Ærkefransk med Francis Cardenau i køkkenet og blandt andre Rune Elkjær som sommelier.  

Efter års arbejde med verdens fineste vine, tog Rune det spring, som enhver sommelier drømmer om, og etablerede sig som vinmager i det sydlige Rhône. I dag laver han nogle umanerligt saftige vine på clairette, carignan, cinsault og grenache. Selvfølgelig med udgangspunkt i det uforlignelige terroir og gamle vinstokke – nogle op mod 80 år. Markerne – omkring 25 ha i Vaison-la-Romaine i nærheden af  Gigondas – dyrkes af lokale bønder, mens Elkjær står for vinifikationen. Det er vine, der er lavet til at blive drukket i store slurke som repræsentanter for det oprindelige Rhône før Parker satte sig tungt på området.

Kassen består af 6 flasker
Fa’Si’La Boire
En blanding på tværs af årgange og vin typer. Lavet på lige dele rosévin og rødvin. En let og saftlig vin, perfekt som aperitif eller til hvor en sart rødvin er nødvendig.

2011 Cotes du Rhone
Frisk og saftig Cotes du Rhone lavet på Grenache og Carignan. Har ligget 12 måneder på fad i kælderen før aftapning. Let animalsk, med kød og oliven. Koncentreret med god balance.

2014 Cotes du Rhone
Årgang 2014 et sandt mesterværk af Rune. Aldrig har hans vine været så lette og burgundiske i udtrykket med så meget saft og kraft i sig.

2012 Cinsault
Enkeldruevin på ren Cinault, er sammen med Carignan den mest udfordrende vin i flokken. Parfumeret og saftig fra 40 år gamle stokke. Let krydret rød frugt. Serveres kølig og gerne masser af luft.

2015 Mourvedre
Enkeldruevin på ren Mourvedre Kun 300 flasker årligt laver Rune af denne vin, der høstes som det sidste på året. Håndplukket, fodtrampet og uden tilsætning af svovl. Fantastisk frugt og præcis syre. Eneste anke må være, at der ikke er nok af den.

2013 Carignan
Enkeldruevin på ren Carignan fra 60 år gamle stokke. Toner af mørk syrlig frugt. Spændstig med diskret sødme, men masser af syrlig frugt til at bakke den op. Koncentreret og lang frisk smag.

Se hele beskrivelsen

Fakta

Kassen består af 6 flasker

Leveres kun til adresse i danmark.
Sælges kun online.

Firmaet bag

GrapeShop importerer vine med kant og nerve. Vine, der er lavet med omtanke, men uden dogmer.

Vi går efter vine med et minimum af intervention og mange af vores vine er økologiske eller biodynamiske.

Læs mere om firmaet

Har du også set disse?


Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer og rabataftaler leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke allerede har et.
Samtidig afgives permission til at Politiken lejlighedsvis må kontakte dig. Læs mere.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding til nyhedsbrev fra Politiken Plus.
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og sendt dig en email.

Politiken Plus
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
tlf. 70 15 85 15

email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76