Sydafrikanske specialiteter 12 flasker

Valuewine

Pluspris 1.110 kr.
Pris uden abonnement

For at handle til Pluspris skal du have et abonnement på Politiken

1.308 kr.
  • Gratis fragt på denne vare
  • 49 kr. i fragt. Gratis fragt ved køb for 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Sydafrika er vinland i rivende udvikling. De sidste år er resultatet af de mange investeringer og udviklingstiltag blevet meget tydeligt. På den seneste store vinmesse Cape Wine i efteråret 2015 var niveauet tårnhøjt og markant bedre end to år tidligere – og det siger ikke så lidt. 

Hos kvalitetsproducenterne er de berygtede brændte toner i vinene er fortid og ind er kommet masser af frugt, fylde, balance – og elegance. Her får du to vine, der på hver sin måde er specielle – shiraz fra en lille kultproducent og Sydafrikas egen drue Pinotage i en meget lækker udgave. Kassen indeholder:

  • 6 fl Heron Ridge Shiraz 2007
  • 6 fl Pulpit Rock Pinotage

Heron Ridge 2007
Heron Ridge er en lille garage-producent, der producerer forrygende vine på primært shiraz. Huset ligger i den sydligste (dvs. køligste) del af Stellenbosch i området Somerset West. Fra Heron Ridge er der således direkte udsyn til False Bay – og de kølige vinde fra havet medvirker til, at vinene i netop dette område ofte opnår en mere kølig og elegant stil end vinene længere inde i landet.

Gården ejes og styres af familien Orpen, som klarer alt på gården selv. Der laves kun 12.000 flasker årligt på sølle 4 hektar. Alt lukkes med "gammeldags" korkpropper. Pippa's holdning er nemlig, at kork er et naturprodukt, der vokser ud igen, mens skruelåg ikke er foreneligt med deres miljøvenlige principper.

Deres Shiraz 2007 er deres topvin, som er lavet på syv ottende dele shiraz og én ottende del cabernet sauvignon. Vinen har fået 1 års lagring på nye egefade. Bemærk årgangen – her er chancen for at smage moden, rund rødvin uden at du selv først skal gemme vinen i mange år i kælderen. Ja, på trods af, at vinen på nuværende tidspunkt er 9 år gammel, kan den faktisk med fordel dekanteres. Vinen er fyldig med masser af mørk frugt, peber og lakrids i duft og smag. God til grillen eller andre kraftige retter. Anmelderne er også glade for vinen, som har fået 4½ stjerne i Gastro og 4 stjerner ud af 5 hos den lokale sydafrikanske vinguru John Platter.

Pulpit Rock Pinotage
På den store vinmesse Cape Wine i Cape Town i efteråret 2015 blev vi præsenteret for vinene fra Pulpit Rock, og vi faldt for dem med det samme. Her var vine, der bare smagte godt, og som vi klart manglede i vores sortiment.

Pulpit Rock ejes og drives af Brink familien med far Ernst og de to sønner Haumann og Van Del Byl i spidsen. Vingården, som er topmoderne, ligger ved foden af det smukke Kasteelberg Mountain i frodige Swartland ca 100 km nord for Stellenbosch. Farmen blev etableret i 2003 og høstede de første druer i 2004. De får endvidere druer fra deres egne marker på ejendommene De Gift og Panorama, som har været i familiens eje i mere end 50 år.

Pinotage er Sydafrikas egen, unikke drue, der blev skabt i 1920’erne som en klon af Pinot Noir og Cinsault på vinuniversitetet i Stellenbosch. Pinotage er en vanskelig drue at håndtere rent smagsmæssigt. Kan man ikke håndværket bliver det ofte til en ubalanceret vin med toner af brændt gummi.

Vi har derfor smagt os igennem rigtig meget Pinotage indtil vi valgte denne vin fra Pulpit Rock. Deres Pinotage er en krydret og balanceret Pinotage med god fylde og balance – og masser af frugt. Vinen har fået 14 måneders fadlagring på franske og amerikanske fade. Ideel til de lidt kraftigere retter. Bør dekanteres 1 time før og serveres ved 18 grader.

Se hele beskrivelsen

Fakta

Firmaet bag

Valuewine importerer gode og spændende vine fra mindre vinproducenter under mottoet "Små leverandører - store vine".

Læs mere om firmaet

Har du også set disse?


Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer og rabataftaler leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke allerede har et.
Samtidig afgives permission til at Politiken lejlighedsvis må kontakte dig. Læs mere.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding til nyhedsbrev fra Politiken Plus.
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og sendt dig en email.

Politiken Plus
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
tlf. 70 15 85 15

email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76