Tenuta Bellafonte ”Slow Wine - Solo Sagrantino”

SorgenfriVin

I Umbrien omkring middelalderbyen Montefalco produceres en af Italiens store vine Montefalco Sagrantino DOCG. Denne meget elegante vin kan drikkes nu eller ligge i mindst 10-15 år ja nogle gange helt op til 20 år, hvis man kan lade være med at drikke den. Vores producent Tenuta Bellafonte ligger ved byen Bevagna, tæt på Montefalco, der lægger navn til de røde vine fra området.

Pluspris 1.372 kr.
Pris uden abonnement

For at handle til Pluspris skal du have et abonnement på Politiken

1.614 kr.
  • Gratis fragt på denne vare
  • 49 kr. i fragt. Gratis fragt ved køb for 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}
  • Sælges kun online - Se detaljer under Fakta

Beskrivelse

Vingården har ca. 27 hektar jord, heraf udgør vinmarkerne 7 hektar. Resten er oliventræer og skov. Tenuta Bellafonte drives udelukkende økologisk og hensynet til miljøet har været det styrende for designet og opførelsen af vingården. På Tenuta Bellafonte har de en professionel og videnskabelig tilgang til vinproduktionen. Co2 neutral økologisk dyrkning og bæredygtigheden i alle facetter af produktionen kendetegnet også Tenuta Bellafonte.

Vinen tilsættes ikke gær, gæringsprocessen startes af den naturlige forekomst af gær i miljøet på Tenuta Bellafonte. For at opnå en stilren, elegant og velstruktureret Sagrantino, bliver druerne ikke presset, men gæres som hele druer.  Det er meget elegante og velstrukturerede vine, og Tenuta Bellafonte fik med deres først årgang Sagrantino Montefalco 2008 2 glas i Gambero Rosso, siden er det blevet til 3 glas i 2009, 2010 og senest med årgang 2011. De producerer kun vin, der er egnstypiske for Montefalco. Deres vine er blandt den absolutte top af hvad der produceres i området.

Sagrantino druens oprindelse stammer sandsynligvis fra Grækenland, og blev importeret til Italien af byzantinske munke. Bevis for dens dyrkning er blevet fundet i området omkring Montefalco allerede i middelalderen. Før i tiden brugte man vinen til religiøse ceremonier deraf navnet ”Sagrantino”, som hentyder til hellighed.

Ved vinfremstillingen anvendes kun de sundeste druer, som ikke presses, men blot afstilkes inden gæringen, der starter på den i druerne naturlig forekommende gær.

For Sagrantino vinen gælder at den modnes i mindst 36 måneder i store Slavonien egetræsfade større end 30 hl. Efter aftapning, hvilket sker uden filtrering, hviler vinen i mindst 10 måneder, før den er klar til salg. Holdbarhed 10-15 år.

Kassen består af:
3 fl. Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo 2011
3 fl. Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo 2012

Montefalco Sagrantino DOCG 2011
Rød. 100 % Sagrantino. En stilren stadig ung Sagrantino lagret mindst 36 måneder på ca. 30hl fade. Vingården første årgang, der opnåede 3 røde glas i Gambero Rosso. Det er en vin der med sine bløde og silkeagtig garvesyre, store frugt og toner af røde bær, gør den velegnet til at nyde allerede nu, men samtidig med potentiale til at udvikles sig de næste 10-15 år. Produktion i denne årgang ca. 17.800 flasker.

Ratings:
Gambero Rosso:  Tre Bicchieri
Slow Food, Slow Wine 2016
Doctor Wine, Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2016 92/100
Wine Spectator 90/100
L’Espresso, I Vini d’Italia 2016 16,5/20
Vinous88/100
2017 Decanter Word Wines Awards  90/100, Silver Medal
Læs mere àhttp://tenutabellafonte.it/en/our-wine/collenottolo-sagrantino-montefalco-wine/2011

Montefalco Sagrantino DOCG 2012
Rød. 100 % Sagrantino. En stilren stadig ung Sagrantino lagret mindst 36 måneder på ca. 30hl fade. Vingården første årgang, der opnåede 3 røde glas i Gambero Rosso. Det er en vin der med sine bløde og silkeagtig garvesyre, store frugt og toner af røde bær, gør den velegnet til at nyde allerede nu, men samtidig med potentiale til at udvikles sig de næste 10-15 år. Produktion i denne årgang ca. 12.000 flasker.

Ratings:
Slow Food, Slow Wine 2017
Gambero Rosso:  2 Bicchieri
Doctor Wine,Guida essenziale ai vini d’Italia 2017 93/100

Læs mere àhttp://tenutabellafonte.it/en/our-wine/collenottolo-sagrantino-montefalco-wine/2012

Sælges kun online.

 

 

Se hele beskrivelsen

Fakta

Kassen består af
3 fl. Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo 2011
3 fl. Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo 2012

Leveres kun til adresse i danmark. Sælges kun online.

Firmaet bag

SorgenfriVin oprettet i 2003, er en lille garagevinimportør, der har specialiseret sig i import af kvalitetsvin fra Italien - gerne økologiske.

Læs mere om firmaet

Det her bør du også lige se ...


Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer og rabataftaler leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke allerede har et.
Samtidig afgives permission til at Politiken lejlighedsvis må kontakte dig. Læs mere.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding!
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og samtidig sendt dig en email.

Politiken Plus
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
tlf. 70 15 85 15

email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76