3 grill rubs

Mill & Mortar

Gaveæske med 3 x grill rubs

Pluspris 143 kr.
Pris uden abonnement

For at handle til Pluspris skal du have et abonnement på Politiken

169 kr.
  • Gratis fragt på denne vare
  • 49 kr. i fragt. Gratis fragt ved køb for 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Den hurtigste og mest effektive måde at tilføje vidunderlige og intense form er for smag til din grillede mad er at komme gode krydderier på maden, inden du griller den. Den stærke varme fra grillen får krydderierne til at folde sig helt ud og danne et fantastisk og smagsmættet lag uden på maden.

Pakket i sort højglans gaveæske med gennemsigtig front.


Forskellige måder at bruge rub på
- Som tør krydderiblanding; gnid rubén ind i kødet eller fisken.
- Som marinade; bland med fx olie og eddike og lad råvarerne ligge i marinad
en. Ved at lade kød hvile i rub eller marinade, trænger smagen ind og mørner kødet.
- Som glaze; En glasering består, udover krydderierne, af en eller anden form for sø
destof (fx honning, farin, ribsgele). Der er derfor vigtigt , at du kun pensler de sidste
minutter maden er over kullene, for ellers brænder det i stedet for at karamellisere.
Rubséne er overvejende økologiske og uden salt, gluten og tilsætningsstoffer.

Gaveæsken indeholder
1 dåse Smokey Sally
1 dåse Flaming Dust
1 dåse Purple Haze

SMOKEY SALLY 
Perfekt til blandt andet pulled pork. En blanding til dig, der kan lide en
kraftfuld BBQ rub. Den letrøgede aroma fra spansk paprika giver Rub'en den specielle,
udendørs grillede smag. Bruges som rub på alle lyse kødtyper, i en enkel marinade med olie, vineddike og salt eller til Pulled Pork. Til grill, ovn eller stir-fry.
Økologisk. Opskriftskort på pulled pork medfølger. Økologisk.

FLAMING DUST
En fuldendt krydderiblanding med en udsøgt smag fra fennikel, lakridspulver og stjerneanis på en bund af ingefær og oregano, tilsat styrke fra røget paprika og Dilip's chili. Mill & Mortar var sponsor for kategorien "Bedste Grillkrydderi" ved DM i BBQ
2013 i Svendborg. Det kom der en suveræn lækker og anderledes rub ud af. Sytten BBQ Teams dystede om førstepladsen - og om at få deres rub sat i produkti
on hos Mill and Mortar. Økologisk.

PURPLE HAZE
Som et resultat af vores samarbejde med Infernum BBQ Team, som løb med
sejren i kategorien” Bedste BBQ rub” ved DM i Grill 2014, præsenterer vi nu et nyskabende BBQ krydderi. Grundstenen i blandingen er vores solbærpulver, der sammen med stærk sort peber, ingefær, nigella, timian samt et touch af chili og koriander skaber en fin afbalancering af styrke, sødme og syre. Brug Purple Haze direkte på kød eller fisk eller bland den til en lækker BBQ sauce, der pensles
på kødet under tilberedning eller serveres on the side.
Se hele beskrivelsen

Fakta

Indeholder
1 dåse Smokey Sally, 50 g
1 dåse Flaming Dust, 50 g 
1 dåse Purple Haze, 50 g
Ingredienser
Smokey Sally
Røget paprika, sød paprika, hvidløgspulver, koriander, fennikel, oregano, cayenne peber.
Nettovægt: 50 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO -100 EU/Ikke EU Jordbrug

Flaming Dust
Fennikel, ingefær, lakridspulver, stjerne anis, chili, oregano, røget paprika, cayenne peber.
Nettovægt: 50 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO -100 EU/Ikke EU Jordbrug
Purple Haze
Solbærstøv (glukosesirup, frysetørret solbær/svartvinbär), frysetørret solbærgranulat*,
ingefær*, nigellafrø*, timian*, sort peber*, koriander*, chilipulver**=
Økologisk.
Nettovægt: 50 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100 EU/Ikke EU Jordbrug

Firmaet bag

Danske Mill & Mortar sætter ekstra smag på private og professionelle gourmet'ers madlavning ved at udvælge og levere nyhøstede single estate krydderier af unik kvalitet og oprindelse.

Læs mere om firmaet

Har du også set disse?


Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer og rabataftaler leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke allerede har et.
Samtidig afgives permission til at Politiken lejlighedsvis må kontakte dig. Læs mere.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding til nyhedsbrev fra Politiken Plus.
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og sendt dig en email.

Politiken Plus
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
tlf. 70 15 85 15

email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76