Skarpt efterfulgt af vikingespil og svedning er grill den danske sommernationalsport. At håndtere glohede grillkul og friske råvarer ligger Politikens huskok Carstens Kyster nær. Herunder kan du få seks gode tip til anstrengelserne foran Weberen.

Kødet kommer for de fleste mænd i første række. Her er et bud på verdens bedste grillpølse.

Bøffen er en klassiker på den gloende rist. Se her, hvordan du kan træde endnu et skridt op ad oksegrillstigen.

Også fisk er velegnet til stegning under låg eller åben himmel.

Selv brød kan forædles på grillen.

Vegetarer kan begynde grillsæsonen her.

Ingen grillfest uden drikke. Kysters sidste tip er en herlig sommerlemonade.