Annonce
Annonce
Tjek 30. aug. 2012 KL. 10.23

Amerikansk virksomhed vil printe kød i 3D

3D-printere skal i fremtiden udnyttes på højst usædvanlig vis.

send

Send artikel

Til:

(E-mail, adskil flere med komma)

Fra (E-mail): Besked:
print

Den har allerede vist sit værd ved at printe ting så spektakulære som en automatriffel og to kunstige arme.

3D printeren har været på manges læber i den seneste tid, fordi teknologiens muligheder bogstaveligt talt har fået en helt ny dimension.

Og ambitionerne for 3D printerens formåen bliver større og større.

Ifølge Ingeniørens nyhedssite ing.dk har en amerikansk rigmand for nylig doneret 2,1 milloner kroner til et hidtil utopisk projekt. Sammen med en nystartet amerikansk virksomhed har manden ved navn Peter Thiel sat sig for at printe spiseligt kød.

Har produceret skræddersyet væv
Iførste omgang vil Modern Meadows, som virksomheden hedder, forsøge sig med kødsstykker på 2x1x0,5 cm, skriver de i en pressemeddelelse.

Et ret vildt projekt set i lyset af, at 3D-printning af biologisk materiale endnu befinder sig på et meget tidligt stadie.

LÆS OGSÅAmerikaner har printet sin egen automatriffel

Men planerne er seriøse, lader Modern Meadows forstå i pressemeddelsen, og medarbejserstaben tyder på, at de mener det. I hvert fald har de hyret Andras Forgacs, der er medgrundlægger af og direktør for Organovo Inc., som har specialiseret sig i at producere skræddersyet væv, bedre kendt som ‘tissue on demand’.

LÆS OGSÅAmerikansk pige får printet et sæt nye arme

Ifølge Forgacs er der ikke kun et økonomisk incitament til at printe kød i fremtiden - også miljøet kan få gavn af den nye teknik.

»Hvis du ser på de resurser, alle ingredienser i en hamburger i dag kræver, er det en miljømæssig ulykke«, siger han ifølge sitet Cnet.