I Storbritannien har man spist det i mere end tyve år, Holland i mere end ti og de amerikanske stater siden år 2002.

Sidste år blev det protein- og fiberrige, fedtfattige og kolesterolfrie svampeprodukt Quorn introduceret til det danske marked.

Svamperiget rummer god næring. Quorn produkterne er fremstillet af svampen Fusarium venenatum, og er særdeles velegnet som fødevare, også grundet den kødlignende konsistens.

Alle ni grundlæggende aminosyrer, vitaminer, mineraler og specielt zink, er at finde i Quorn.

Ikke god for mælkeallergikere
Også med et højt protein og fiberindhold, er Quorn et glimrende køderstatningsprodukt.

Er du dog allergisk, eller intolerant, overfor mælk (lacto), æg (ovo) eller gluten, så gør man klog i lige at gennemlæse varedeklarationen bag på indpakningen.

Samtlige af Quorn produkter rummer nemlig en eller flere af disse fødevarer.

Hvad koster qourn
Tjek har lavet et lille pristjek i Irma for at give et billede af, hvad quorn produkter koster.

• Quorn-fileter, 312 gram, 34,75 kroner
• Quorn-stykker, 300 gram, 34,75 kroner
• Quorn-fars, 300 gram, 34,75 kroner
• Quorn-snacks/stänger, 320 gram, 32,75 kroner
• Quorn-schnitzel med gruyere-ost, 220 gram, 32,75 kroner
• Quorn-schnitzel med ost og brocolli, 240 gram, 32,75 kroner

Priserne er uden eventuelle rabatter og tilbud.



På den danske quorn-hjemmeside og den engelske www.quorn.co.uk kan du læse mere om hvordan man kan tilberede Quorn produkterne.