Hvis du er hurtigt ude, kan du i dag sikre dig råvarerne til årets første salat af danske tomater.

De seneste ugers lys og varme har modnet tomaterne en uge tidligere end sidste år - men i første omgang er der kun 20 kasser til rådighed, fortæller supermarkedskæden Coop.

SE OPSKRIFTERNE

Tomattærter med sennep

Tomatgranité med rå kammuslinger

Okra med tomater

Kun på Sjælland
De røde delikatesser af sorten San Marzano er dyrket ved Borup på Sjælland, og det bliver da også sjællandske kunder i en række udvalgte Coop-butikker, f. eks. Irma og SuperBrugsen, der får fornøjelsen først.

Coop regner med at få helt og aldeles udsolgt i dag:

Sæsongrønt hitter
»Vi oplever, at forbrugerne er mere og mere optagede af sæsonens grøntsager, så lige så snart vi har de første varer i butikkerne, bliver de revet væk«, siger kategorichef i Coop Henrik Nielsen i en kommentar.

GUIDESådan gør du frugt og grønt delikat

Men der kommer flere tomater i den kommende tid, og når vi runder midten af maj, skulle der gerne være nok til at møde efterspørgslen i alle butikker.

Og prisen? 24,95 kroner for en bakke med 300 gram.

FACEBOOKBliv ven med Politiken