Det er nemt og bekvemt, men det kan blive en salt fornøjelse at slubre færdigretter indenbords.

En stikprøve som Politikens forbrugersite Tjek har lavet blandt nemme aftensmåltider i supermarkedernes kølediske viser, at nogle af retterne indeholder forholdsvis store mængder af den udskældte smagsforstærker.

1,5 gram salt per 100 gram lyder varedeklarationen for eksempel på Mous frosne gullashsuppe. Det er lige så meget, som man kan finde i 100 gram Kim Chips med Sour Cream & Onion.

Næsten en hel dagsdosis
»Producenterne tilfører ofte færdigretter forholdsvis meget salt for at styrke smagen. Men det er lagt fra optimalt«, siger seniorforsker på Forskningscenter for Forebyggelse og Sundhed Ulla Toft.

De officielle danske anbefalinger lyder, at mænd maksimalt bør indtage syv gram salt om dagen, mens kvinder højest bør spise seks gram. Spørger man verdensundhedssorganisationen WHO lyder det, at ingen bør indtage mere end fem gram salt om dagen.

LÆS OGSÅDagligvarer er fyldt med farlig salt

»1,5 gram salt per 100 gram i en suppe lyder måske ikke af meget. Men hvis man spiser en typisk portion på 350 gram, ender man med at have spist 5,25 gram salt. Det svarer jo næsten til en anbefalet dagsdosis«, konstaterer Ulla Toft.

En omfattende rapport slog tidligere på måneden fast, at Danmark kan spare mindst 1.000 dødsfald om året, mens cirka 400.000 færre danskere vil få forhøjet blodtryk, hvis vi reducerer vores saltforbrug til tre gram om dagen.

»Det er problematisk, at saltindholdet er så højt i mange færdigretter. Som forbruger tænker man ikke over, at det kan være sundhedsskadeligt at spise dem, ligesom man gør, hvis man spiser chips til fredagshyggen«, siger Ulla Toft.

LÆS OGSÅFedtfattigt pålæg er fyldt med salt

Hun anbefaler, at man går efter færdigmåltider med ét gram salt eller derunder per 100 gram.

Det kan dog være svært, da det indtil slutningen af 2016, hvor et nyt sæt regler træder i kraft, er ganske frivilligt for producenterne, om de vil oplyse saltindholdet.

»Som forbruger er man lost, for det er virkelig en jungle, hvor man ikke har en reel chance for at vide, hvad man spiser. Der er rigtig meget vildledning på det her, og vi opfordrer løbende producenterne til at sætte saltindholdet ned«, siger Ulla Toft.

FACEBOOKBliv ven med Politiken