Annonce
Annonce
Annonce
Fødevarer 7. jul. 2012 KL. 11.11

Spis dansk - og få mindre gift

Dansk frugt og grønt er den bedste måde at undgå større mængder sprøjtegifte på, hvis du ikke er til økologi.

send

Send artikel

Til:

(E-mail, adskil flere med komma)

Fra (E-mail): Besked:
print

Hvilke grøntsager har gift på sig?

1. Disse har stort set altid sprøjterester på sig:
Citrusfrugter (citron, appelsin, klementin/mandarin, grape, pomelo)
Bananer
Papaja
Pærer
Ærter med bælg

2. Disse har ofte giftrester:
Agurker ? især de udenlandske
Bønner med bælg (udl.)
Tomater (udl.)
Salat (udl.)
Jordbær ? også danske
Vindruer
Melon (udl.)
Hindbær (udl.)
Æbler (udl.)
Hvede/hvedemel (udl.)
Spelt

3. Disse er næsten altid giftfri:
Gulerødder
Løg
Broccoli
Danske rodfrugter
Dansk salat
Danske kartofler
Danske tomater
Kaki-/sharonfrugt
Hvidløg (Kina)
Ø-mærkede varer

Kilde: “Pesticider i kosten”, 1.-4. kvartal 2011, DTU Fødevareinstituttet.

Nye tal fra pesticidkontrollen viser, at kun 16 pct. af de danske stikprøver af frugt, grønt og korn har giftrester på sig, mens det gælder for mere end halvdelen af de udenlandske produkter.

Sidste år fandt kontrollørerne kun giftrester på hver 13. danske tomat mod hver 3. udenlandske. Bare 5 pct. af alle danske salathoveder kom med giftrester mod 45 pct. af de udenlandske. Og mere end hver anden dansk agurk var giftfri mod hver 6. udenlandsk.

Også danske kartofler, løg og gulerødder er langt mere giftfri end deres internationale artsfæller.

LÆS ARTIKELDansk Gartneri: Danske grøntsager er sunde

Seniorrådgiver Bodil Hamborg Jensen fra DTU Fødevareinstituttet, som udfører pesticidkontrollen, forklarer, at kontrollen igen i år viser, at danske produkter er mere rene end tilsvarende produkter fra bl.a. Spanien og Holland.

»Vi ser også, at de udenlandske produkter i forhold til danske oftere indeholder flere slags pesticider i samme prøve«, siger Bodil Hamborg Jensen.

Danske avlere holder igen
Både myndigheder, Forbrugerrådet, fødevareministeren og avlerne selv glæder sig over, at de danske frugt- og grøntsagsavlere godt kan finde ud af at holde igen med sprøjten.

Baggrunden er også, at danske avlere i årevis ikke har haft lov til at bruge så mange gifte som deres europæiske kolleger. I stedet gør de meget for at markedsføre sig på renere produkter.

LÆS ARTIKELDanskerne spiser mere økologisk ude

»Høje danske lønninger og omkostninger gør, at vi ikke kan konkurrere på pris med hollandske, polske og spanske avlere. Men vi kan konkurrere på bæredygtighed. Vores produkter sprøjtes mindre og har færre pesticidrester på sig«, siger Torben Lippert fra brancheorganisationen Dansk Gartneri.


Ifølge rapporten er alt dog ikke godt. Danske jordbær og til dels pærer og æbler er ikke meget renere end udenlandske. Der er giftrester i hver anden danske pære mod fire ud af fem udenlandske, og gift på halvdelen af både danske og udenlandske jordbær.

LÆS ARTIKELFrugt og grønt er fyldt med giftrester


Avlerne erkender, at de har svært ved at lave danske frugter uden sprøjterester, blandt andet på grund af våde danske somre og svampeangreb.

»Men vi arbejder fortsat på at blive bedre – også på de områder«, siger Torben Lippert.