Annonce
Annonce
SektionerMedier |
Aktuelle temaer
Satire |
GenvejeServices |
Andre websitesKontakt |
Bordfolk, æggebæger
Med kollektionen 'Bordfolk' har Lucie Kaas givet nyt liv til de dansk designede æggebægere, der prydede morgenbordene 60'erne og 70'erne.
Pluspris 85 kr.
Alm. pris 100 kr
|
|
|
|
||||
|
Pluspris 5600 kr.
Alm. pris 6200 kr
|
|
Pluspris 1145 kr.
Alm. pris 1350 kr
|
|
Pluspris 99 kr.
Alm. pris 129 kr
|
|
Pluspris 219 kr.
Alm. pris 259 kr
|





Hver anden grøntsag har rester af sprøjtegift
Sprøjtegift. Fødevarestyrelsen på kontrol på Grønttorvet. - Foto: LÆRKE POSSELT
Forskning viser, at stofferne er ødelæggende for blandt andet hjernefunktionen.
Seneste nyt
Klarlunds Brevkasse
Søren Ryges Brevkasse
Brevkasse om kemi
Nyt om mad
Mest læste
I DAG
I GÅR
SENESTE UGE
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Frugt og grønt er sundt. Så sundt, at alle danskere bør gnaske seks stykker i sig af de grønne sager hver eneste dag livet ud, siger sundhedsmyndighederne.
Men med vitaminerne på vores æbler, jordbær og agurker følger også rester af et utal af sprøjtegifte.
Fødevarestyrelsen finder giftrester i hver anden frugt, grøntsag og kornprodukt. Det viser Politikens gennemgang af styrelsens stikprøvekontroller i 2011. For eksempel finder myndighederne pesticider i hver anden pakke jordbær.
I knap 3 pct. af prøverne er grænseværdien for giftrester overskredet, helt op til 80 gange.
Ekspert: Fund er alarmerende
I torsdags blev en storimportør af thailandsk grønt og frugt politianmeldt af Fødevarestyrelsens rejsehold efter en razzia, hvor der blevet fundet store overskridelser af grænseværdierne.
Landets førende ekspert i pesticiders skadevirkninger er stærkt foruroliget.
»De store fund af pesticidrester er alarmerende. For adskillige undersøgelser viser, at når kroppen udsættes for pesticider – især fostre – er det ødelæggende for flere kropsfunktioner, herunder udviklingen af hjernen. Det er en snigende forgiftning«, siger Phillippe Grandjean, som er professor i miljømedicin ved Syddansk Universitet.
Han refererer til tre forskningsprojekter i USA, som tager afsæt i undersøgelser af børn, der er udsat for nogenlunde samme mængde pesticider som danskerne.
DTU: Ikke farligt for børn
Men DTU Fødevareinstituttet, som har risikovurderet fundene for Fødevarestyrelsen, anser ikke overskridelserne for at være til fare for børn eller voksnes sundhed:
»Man skal spise helt usandsynligt meget frugt og grønt med giftrester, før vi mener, at der er en sundhedsmæssig risiko«, siger seniorrådgiver ved DTU Fødevareinstituttet Bodil Hamborg Jensen.
LÆS OGSÅUlovlig gift skal koste sprøjtelicens
Fødevareminister Mette Gjerskov (S) siger, at hun fuldt ud forstår bekymringen, men mener ikke, at fundene og overskridelser »er noget, man falder død om af«.
»Når det er sagt, kan jeg forsikre om, at pesticidområdet har hele regeringens største bevågenhed. Vi gør alt, hvad vi kan, for at sikre, at ingen udsættes for fødevarer, som indebærer en risiko for sundheden«, siger Mette Gjerskov.
Ekspert: Kontrol finder langtfra alt
Professoren i miljømedicin forstår ikke, hvorfor myndighederne tør undervurdere problematikken.
»Virkeligheden er jo langt værre, end tallene afslører. Dels fordi kontrollen er alt for stormasket, blandt andet fordi man jo kun finder de stoffer, man leder efter«, forklarer Philippe Grandjean.
LÆS OGSÅGødningsmafia bryder miljølov
»Samtidig er det stærkt problematisk, at man kun fokuserer på ét stof ad gangen og slet ikke tager højde for, hvordan stofferne påvirker hinanden«, siger forskeren, som kalder EU’s grænseværdier forældede og for tolerante.
Sverige og Tyskland tjekker bedre
Den danske stikprøvekontrol er mindre ambitiøs end i for eksempel Sverige og Tyskland, hvor der tjekkes for betydeligt flere typer af pesticider.
EU-parlamentariker Christel Schaldemose (S) retter nu henvendelse til EU-kommissionen for at få revurderet grænseværdiernes størrelse og for at få ensrettet kontrollen i medlemslandene.
LÆS OGSÅLandmændene øger forbruget af sprøjtegifte
»Landmændene i hele EU kæmper hårdt imod stramninger, og mange politikere tøver med argumentet om, ’at vi jo ikke ved, om det virkelig er farligt’. Det virker, som om vi går ud fra, det ikke er farligt, når vi ikke ved noget med sikkerhed. Vi burde jo anlægge det modsatte synspunkt«, siger Schaldemose.
Danskdyrkede grøntsager mindst giftige
Stikprøvekontrollerne viser, at danske grøntsager typisk indeholder færre pesticidrester end udenlandske.
For eksempel fandt kontrollørerne kun giftrester på hver 13. danske tomat mod på hver 3. udenlandske, og også dansk salat slipper stort set for anmærkninger, hvorimod tæt på hvert andet udenlandsk salathoved har pesticidrester i bladene.
Økologisk frugt og grønt indeholder ikke pesticidrester.
Se også
Klarlund: Maraton gjorde mig lykkelig og sindssyg på en gang
Alle følelser var i spil, første gang Bente Klarlund løb et maraton.
Børn får en tidlig sejr med Mini Maraton
Sådan får du mest ud af maratonbyen
Sommeren er nær: Her er de seks største cykeltendenser lige nu
Tjek har forhørt sig hos cykelbranchens eksperter om de største tendenser på cykelmarkedet.
Chefanklager: Hjælper Apple og Google telefontyve?
Hede-tip fra sidste års maratonvinder: Drik hele vejen
En halv million hyrede en håndværker med fradrag sidste år
Boligjobordningen har sendt fem milliarder kroner tilbage til danskerne.
Udsigt til ekstremt hurtigt Copenhagen Marathon
Nyt look til Google+ skal lokke brugere væk fra Facebook
penge & bolig
sundhed & motion
mad
digitalt
biler & mc
tjek & guider
Kysters kokkeskole
Seneste om fødevarer
Test
Seneste tv på tjek
11. maj. KL. 14.11 TV Ren guf: Sådan laver du en chokolade dessert der imponerer
4. maj. KL. 12.43 TV Skaldyrsfingre og kold hvidvin: Nyd en forårsfristelse
20. apr. KL. 10.41 TV Lækkerbidsken: Forelsket i æblekage - og kæresten
14. apr. KL. 10.47 TV Espresso: Sådan laver du verdens bedste kop kaffe derhjemme
30. mar. KL. 15.43 TV Mød manden der begravede sin kone i haven
Guides
Farlige riskiks skal prompte afleveres til destruktion
Din nabos musikanlæg