Det var lidt af en forside-basker, som Berlingske i søndags kunne diske op med:

»45.000 danskere er de seneste år blevet syge af frugt og grønt, men kontrollen er langsom«

Nyheden var så opsigtsvækkende, at flere danske medier valgte at citere historien og ikke mindst tallet ’45.000 syge danskere.’

Radioavisen, P3 Nyheder, TV Aviserne, TV2 News, Politiken, Ekstra Bladet, og B.T. citerede nyheden.

Ganger med højeste faktor
Men nu kan DRs Detektor-redaktion afsløre, at tallet 45.000 er stærkt overdrevet.

»Hvis vi ser på de nyeste tal, så er det omkring 10.000 danskere, som er blevet syge af importeret frugt og grønt, de sidste seks år«, forklarer udbrudskoordinator hos Fødevarestyrelsen, Morten Lisby.

LÆS OGSÅTusinder er blevet syge af udenlandsk frugt og grønt

Officielt blev 2.275 danskere registreret syge på grund af importeret frugt og grønt fra 2005 til 2010. For at nå op på 45.000, har Berlingske kigget i Fødevarestyrelsens Grøntredegørelse’ fra 2011.

Heri skriver Fødevarestyrelsen:

»Det reelle tal er sandsynligvis 10-20 gange højere, fordi mange forbrugere ikke søger læge«.

Derfor vælger Berlinske at gange de 2.275 registrerede sygdomstilfælde med den højeste faktor, altså 20, og ender derfor på godt 45.000 syge danskere.

Hindbærudbrud har påvirket tallene
Men efter Detektors gennemgang, viser det sig, at det kun er i helt specielle sygdomsudbrud, at man kan gange med 10-20.

»Den her faktor 10-20 gælder kun i de udbrud, hvor der er en farlig fødevare, som er landsdækkende distribueret. Her vil det være sådan, at yderligere 10-20 personer er blevet syge, for hver person man har registreret«, siger Morten Lisby fra Fødevarestyrelsen.

LÆS OGSÅIngen systematisk kontrol med farlig frugt og grønt

Og den slags landsdækkende udbrud er langt de færreste af de samlede udbrud.

Men det er ikke det eneste problem med historien om de 45.000 syge danskere.

Tallene er altså baseret på perioden 2005 til 2010. Men i 2005 fandt et enkeltstående voldsomt udbrud sted:

»Der er et meget alvorligt udbrud i 2005, som skyldes importerede frosne hindbær fra Polen. Der var over 1.000 mennesker syge og 9 døde«, fortæller Morten Lisby.

Dermed stammer knap halvdelen af de registrerede sygdomstilfælde i perioden 2005-2010 fra de frosne polske hindbær, som ramte Danmark i 2005.

Og at medtage netop det udbrud i en opgørelse i dag er problematisk, ifølge Fødevarestyrelsen._ Det er et udbrud som ikke kan forekomme i dag. Netop dette udbrud gav anledning til en lang række tiltag indenfor kontrollen. Så der var en række ting, som ikke kan gå galt i dag, siger Morten Lisby.

LÆS OGSÅ Frugt uden bakterier, tak

Hvis man vælger at se på en nyere periode - fra 2006 til 2011, så ser det ganske anderledes ud.

»Hvis vi tager den seneste periode, så er tallet lavere. Cirka 1.500 er registreret syge i denne periode, og det er mindre end de 2.275, som var antallet i perioden 2005 til 2010«, siger Morten Lisby fra Fødevarestyrelsen.

Han kan dog sagtens forstå, at journalisterne ikke opdager problemerne i at gange de registrerede antal med 20.

»Jeg må anerkende, at Berlingske har taget fat i redegørelsen, og brugt worst-case og ganget med 20. Det er egentlig ikke noget, vi kan anklage Berlingske for«, siger Morten Lisby.

Det er langt vigtigere, at de nye og mere retvisende tal nu kommer ud, forklarer udbrudskoordinatoren:

»Hvis vi går ind og nuancerer de her tal, så ender vi med inden for de seneste seks år kun at have haft omkring 10.000 syge, som følge at importeret frugt og grønt«, siger Morten Lisby fra Fødevarestyrelsen.

Rettelse: Pressenævnet har senere fastslået, at Berlingske havde ret til at sige 45.000 danskere. Nævnet har i den forbindelse pålagt DR's 'Detektor' at bringe en rettelse.