Danskerne spiser fiske-kapsler for 200 millioner kroner om året. Men den harske sandhed er, at det er fordærvet fisk på nye kapsler.

Desuden er fiskeolien harsk, viser en test, DRs forbrugerprogram Kontant har fået lavet.

Lugt og smag på olien
Kontant, som vises i aften på DR1, testede i alt femten forskellige fiskeoliekapsler på Fødevareinstituttet på DTU for at finde den totale oxidation eller harskning. Det kaldes for TOTOX.

Frisk fiskeolie har ifølge professor Charlotte Jakobsen, DTU Fødevareinstituttet, en totox-værdi på under 1. De fiskekapsler, Kontant fik testet, ligger fra 3 og helt op til 22.

I dag er der ingen officielle grænseværdier for, hvor harsk almindelig fiskerolie må være. Fødevarestyrelsen kontrollerer derfor kun olie, der importeres, ved at lugte og smage på den.

LÆS OGSÅKlarlund: Laksefarvet kosttilskud har næppe effekt

»Hvis vi sammenligner med en helt friskproduceret olie, så god som den kan laves, så er det helt klart, at de her olier, de er harske på et eller andet niveau«, siger Charlotte Jacobsen til Kontant.

Men producenterne mener ikke selv, at fiskeolien er harsk. Her har man nemlig fastsat sin helt egen totox-grænse på 26.

Men resultatet kan forbrugerne selv forvisse sig om uden laboratorietest ved simpelthen at lugte og smage på olien.

LÆS OGSÅHelsefirma fupper med fiskeolie

Kontant viser i aften en smags- og lugttest af de 12 nyindkøbte Omega3-kapsler på Krogs Fiskerestaurant i København.

Kok på Kroghs Fiskerestaurant Brian Pedersen og kostvejleder Annette Harbech Olesen vurderede fiskeolierne, og alene lugten, når kapslerne blev åbnet, affødte følgende kommentarer:

»Det her lugter som fiskeaffald ganske enkelt«.

»Før jeg lugtede til dem, ville jeg godt kunne spise dem, men altså slet ikke nu. Jeg går ud fra, at der er en grund til, at de putter dem i sådan nogle kapsler. Det er nok, fordi man ikke skal dufte til dem«.

LÆS OGSÅMillioner af spisefisk ender som fiskemel

Og da de to madmennesker blev bedt om at smage på indholdet, fremkaldte det følgende reaktioner:

»Det her er så harsk, så man drømmer ikke om det - altså det er råddent - det er rådden mad«.

»Jeg smager gammel fisk, gammel olie, jeg fik det faktisk fysisk dårligt af at tygge hul i den kapsel«.

LÆS OGSÅKlarlund: Fiskeolie i den rigtige mængde kan lindre gigtsmerter

Kontant sendes i aften 21.05 på DR1.