Som kvinde må du højst få 5-6 gram salt om dagen. Spiser du bare en enkelt portion karrysuppe eller tomatsuppe fra Mou, har du allerede næsten nået grænsen for hvor meget salt, du må få den dag.

Det viser en laboratorietest, som Varefakta har lavet for Hjerteforeningen.

LÆS OGSÅStikprøve: Så meget salt er der i købesupperne

Det høje saltindhold er kritisabelt, mener Hjerteforeningens kostekspert Ulla Toft.

»Vi spiser jo mange andre ting den dag, og så får vi alt for meget salt ved bare én portion suppe. Salt udgør en stor sundhedsrisiko, så vi vil gerne have fødevareindustrien til at skære ned på saltet«, siger Ulla Toft, der er seniorforsker i human ernæring ved Forskningscenter for Forebyggelse og Sundhed.

Tulip vil ændre opskrift
Hos Tulip, som producerer Mou-supperne, forklarer kommunikationschef Rune Pedersen, at de pågældende supper er ’Lav-selv’ basissupper baseret på, at forbrugeren selv tilsætter andre varer, som kan nedbringe den samlede mængde salt per portion.

LÆS OGSÅSalt slider hårdt på små børnemaver

»Det er ikke meningen, supperne skal spises som de er«, siger Rune Pedersen.

På pakkerne anbefaler Mou selv nogle ingredienser, som ikke er saltholdige, pointerer han. Alligevel vil Tulip efter at have set testen ændre deres opskrift, så saltindholdet per 100 gram bliver nedbragt til 0,9 fra de nuværende 1,2 gram, der står på varedeklarationen. Varefakta har dog målt saltindholdet til at være lidt højere, nemlig 1,31 gram per 100 gram.

De nye supper kommer i handlen næste vinter.

LÆS OGSÅBørn spiser 30 procent flere tomme kalorier end for 18 år siden

»Vi har i de sidste fem-seks år arbejdet meget med at nedbringe saltindholdet i vores produkter. Med supperne er vi stort set i mål, men det er fint med et wake up call med en suppe, som ikke er i mål. Det kommer den i næste sæson«, forsikrer Tulips kommunikationschef Rune Pedersen.

Salt dræber
Tulip er medlem af det såkaldte saltpartnerskab, hvor fødevaremyndigheder og forbruger- og interesseorganisationer arbejder sammen med fødevareindustrien om at nedbringe saltindholdet i færdigvarer. Færdigvarer er en af de største kilde til danskernes saltoptag, forklarer seniorforsker Ulla Toft.

»Salt er en af de store dræbere i Danmark«, som hun siger.

LÆS OGSÅDagligvarer er fyldt med farlig salt

Ulla Toft stiller sig ikke tilfreds med Tulips forklaring om, at karrysuppen er baseret på at blive tilført ingredienser.

»Det er et dårligt fundament at have for meget salt«, siger Ulla Toft.

Hun mener, at nogle måske vil tilsætte grøntsager, og så vil saltkoncentrationen per portion falde. Men andre vil vælge at tilsætte kødboller eller bacon.

LÆS OGSÅTre gram mindre salt kan redde 1300 liv årligt

»Og så holder Tulips pointe ikke. Vi skal have reduceret saltet i suppen, for den kan sagtens smage godt og holde sig uden alt det salt«, siger Ulla Toft.

Salt giver forhøjet blodtryk, og er påviseligt skyld i, at danskerne levere kortere end nødvendigt, oplyser hun.