De kræver kun et skvæt kogende vand fra elkedlen og få minutters tålmodighed, så er der serveret en skål dampende varm nudelsuppe.

Sandsynligvis netop derfor, er instant eller kvik-nudler en særdeles populær spise, især blandt unge. Ikke mindst for dem, der netop er flyttet hjemmefra, og skal have noget i skrutten langt fra mors kødgryder.

For godt til at være sandt
Men at et nærende og sundt måltid skulle kunne tilberedes så let, er desværre for godt til at være sandt, konkluderer Preben Vestergaard Hansen og Michael René, der er eksperter i ernæring og tilsætningsstoffer ved Professionshøjskolen Metropol - det tidligere Suhr’s Seminarium.

De har gennemgået indholdet af otte forskellige nuddelmærker for Tjek.dk – i alt 29 forskellige pakker med smag af alt fra grøntsager til oksekød og tomat.

GUIDELav let og billig mad i studenterhyblen

»Det er ikke et rigtigt måltid«, fastslår Preben Vestergaard Hansen.

»Det mætter simpelthen for lidt i forhold til, hvor mange kalorier og hvor meget fedt, der er i, det gælder også, hvis det er tæmnkt som et mellemmåltid«.

Salt til en hel dag
Og så er saltindholdet alt for højt. Flere af produkterne indeholder en mængde salt, der svarer til halvdelen af den mængde, man må spise om dagen.

SE ARTIKELSalt truer hjerte og hjerne

Et enkelt produkt er kun et halvt gram fra at nå de seks gram, som er det maksimale kvinder må få - på en hel dag.

»Hvis man er mere sulten – og det er man sandsynligvis – og man spiser to pakker, så kommer man meget tæt på en grænse«, siger Preben Vestergaard Hansen.

GUIDEFind det bedste køkkengrej til udflytteren

»Der er en million danskere, der lider af forhøjet blodtryk, og vi ved at salt spiller en rolle. Reducerer man indholdet af salt i kosten, vil man også kunne reducere antallet af blodpropper og hjertetilfælde«, siger Preben Vestergaard Hansen.

Han mener ikke, at færdiglavede nuddelsupper er mad for folk, der passer på blodtrykket eller har forøget risiko for blodpropper.

SE OGSÅFærdigretter for salte til børn

Proppet med tilsætningsstoffer
Der er også masser af tilsætningsstoffer i nudlerne, fastslår Michael René Jensen.

Han har i alt fundet 26 forskellige tilsætningsstoffer i de 29 nudelpakker.

»Vi nærmer os nogle af slikprodukterne«, siger han.

GUIDEFlyttet hjemmefra: Få styr på det hele

Der er dog stor forskel på tilsætningsstofferne.

»Det er mange forskellige ting. Et E-nummer kan for eksempel være et oprenset stof svarende til et ekstrakt. Det er ikke farligt, men selvfølgelig vil der være nogen, der ikke kan tåle de her ting«, siger Michael René.