Spørgsmål fra læseren Stine Jacobsen:
Som relativt ny haveejer går jeg lidt famlende til værks. Jeg vil gerne dyrke lidt forskellige ting, men helst ikke noget, der er alt for sart eller kræver meget specialiseret pleje.

Med succes har vi i familien kastet os over rabarber, jordbær, salat og krydderurter. Lige uden for mit køkkenvindue har jeg et lille stykke jord, hvor der er sol frem til cirka middag. Om foråret vrimler det op med forårsløgsgevækster, det er frydefuldt at kigge på. Men indtil videre er der i dette lille stykke jord ikke andre gevækster, så resten af sæsonen er der bare forvitrede løgplanteblade ... knapt så frydefuldt!

LÆS ARTIKELRyge: Her er de køkkenurter, der overlever sneen

Nu tænker jeg, om man i dette bed kunne plante enårige planter, eks. salat, ærter, kørvel, koriander, basilikum. Så var der lidt skønt at bruge bedet til resten af sæsonen, og når løgplanterne skal op af jorden foråret efter, så er salaten etc. væk.

Eller overser jeg nogle grunde til, at denne kombination er uheldig?

Stine Jacobsen, Sengeløse

LÆS ARTIKELRyges brevkasse: Hvordan får jeg en altanhave i krukker?

Svar:
Fint spørgsmål! For naturligvis skal vores kostbare jord bruges optimalt, og intet er bedre end noget, der er både smukt at se på, og som kan spises. De fleste køkkenurter kræver fuld sol, men nogle klarer sig med mindre.

Mit forslag er, at I planter hele bedet til med grønne asparges. Man kan købe dem nu i planteskolerne. Nogle mærkelige dimser med lange rødder, og I følger bare brugsanvisningen. Sæt dem spredt i hele bedet med 20 centimeters afstand, og tænk ikke på, hvor løgplanterne er.

Fidusen er, at asparges dukker frem i april-maj, efter at løgplanterne har blomstret. Der skal ikke hakkes eller luges, for aspargesplanterne skal nok klare sig. I løbet af sommeren vil de dække hele bedet med deres smukke, grønne løv og skjule de visne løgvækster helt.

LÆS ARTIKELRyges brevkasse: Hvordan får jeg orden på forårsløgene?

Man høster af de grønne asparges første gang to år efter plantning. Brækker skuddene af, efterhånden som de kommer op, indtil sankthans. Resten af sommeren får de lov til at vokse.

Det bedste ved det hele: Et aspargesbed holder resten af livet. Held og lykke.

Søren Ryge Petersen