Om føje år vil størstedelen af indkøb til danske husstande foregå om søndagen.

Netop derfor er det vigtigere end nogensinde for storcentre, butikskæder og bymidter at trække kunderne til på den tidligere hviledag.

Kampen om søndagskunderne kommer til at sætte flertallet af forbrugerne i en gunstig situation, mens butiksansatte, små erhvervsdrivende og forretninger i udkantsområder er under pres.

»Forbrugerne står som vindere som følge af den her liberalisering. De kommer til at omfordele deres handel fra de andre dage til om søndagen, ligesom vi kan se, at forbrugerne gør i Sverige. På den måde bliver der mere tid og mindre stress for børnefamilierne«, siger detailhandelsekspert og direktør i Retail Institute Scandinavia, Henning Bahr.

LÆS OGSÅKøbenhavnerne vil shoppe om søndagen

Undersøgelser i andre lande, hvor lukkelove er blevet liberaliseret, viser, at kunderne samlet set køber den samme mængde varer, selv om de får flere timer at shoppe i. Butikkerne skal altså bruge flere personaletimer per solgt vare, og det vil gøre indkøbene dyrere, mener administrerende direktør i brancheforeningen De Samvirkende Købmænd, John Wagner.

»Selv om de store butikskæder kommer til at tage markedsandele, får de alt andet lige større omkostninger. De kan kun finansieres et sted: hos kunderne«, siger John Wagner.

Men Henning Bahr er ikke enig.

»Centrene og butikskæderne er ude og kæmpe for markedsandele, og så længe de gør det, er det tvivlsomt, om priserne vil stige. Samtidig vil de prøve at trække kunder til med særtilbud, der kun gælder søndag - det ser vi allerede«, siger Henning Bahr, som mener, at de store kæder og centre har mulighed for at flytte rundt med deres ansatte, så de nye åbningstider ikke bliver så dyre for dem.

LÆS OGSÅNy lukkelov på vej: Her er butikkernes åbningstider efter 1. oktober

Og forbrugerne er klar til at rykke på indkøb i kirketiden. Næsten seks ud af ti er glade for, at lukkeloven bliver afskaffet, viser en måling, Megafon har foretaget for Politiken og TV 2 Nyhederne. Næsten halvdelen siger desuden, at de vil handle mere på søndage, og hver fjerde vil skrue op for indkøb i butikker efter klokken 20.

Forvænte kunder
Allerede i løbet af de seneste år har der været delvist gang i søndagshandlen i små og store butikker. Discountmarkeder og købmænd op til en vis størrelse har haft søndagsåbent, mens større varehuse og storcentre åbnede dørene første og sidste søndag i måneden. Med den seneste liberalisering kan butikkerne byde kunderne velkommen i også tøj- , elektronik-, hvidevare- og alle andre typer forretninger på søndage.

Den gradvise fjernelse af lukkeloven har gjort os forvænte med at kunne købe ting, lige når det passer os, mener trend- og forbrugerforsker Louise Byg Kongsholm, som arbejder for trendfirmaet PEJ-gruppen.

LÆS OGSÅRegeringen overvejer ja til megabutikker

»Mer’ vil ha’ mer’. Som forbrugere er vi blevet meget dårlige til at behovsudsætte, når der er noget, vi gerne vil købe. Nu vil butikkerne holde åbent om søndagen til klokken 17, men hvem siger, at det ikke bliver et krav, at de også holder åbent til ud på aftenen«, siger hun, og minder om, at det ikke er mange år siden, at man skulle have handlet lørdag klokken 12. Havde man glemt at købe en ting, måtte man betale tre-dobbelt for varen på den lokale tankstation. I dag kan børnefamilien sende den ene forælder ned at handle, efter at børnene er puttet i seng.

»Hele vores livsstil er mere drevet af convenience i dag. Vi er blevet vant til, at vi kan handle døgnet rundt på nettet. Når de fysiske butikker var lukket om søndagen, har vi siddet i sofaen med computeren og købt den lampe eller den ny jakke, vi manglede, og fået den leveret på arbejdet om mandagen«, siger Louise Byg Kongsholm.

LÆS OGSÅI dag sættes første søm i lukkelovens ligkiste

På den baggrund er det livsnødvendigt for butikkerne at holde søndagsåbent for ikke at miste alle kunderne til nettet, hvor især yngre forbrugere køber en stadig større del af deres forbrugsgoder på udenlandske sites. Alligevel mener trendforskeren, at det også kan blive langt kedeligere at blive forbruger, fordi storcentre og konceptkæder truer med at udkonkurrere de små butikker.

»Den lille charmerende gågade med fede specialbutikker risikerer at uddø til fordel for kedelige strøg, hvor der kun er konceptbutikker«, siger hun.

Tilbudsmani i weekenden
Når søndagskunderne skal indfanges, kalder det på nye strategier i supermarkederne. For den typiske søndagskunde har bedre tid, og vil interessere sig for andet og mere end hakket kalv og flæsk til aftenens frikadeller.

Det forventer man i Dansk Supermarked, hvor kæderne Føtex og Bilka fremover har lov til at holde åbent hver søndag. Supermarkedsgigantens Netto- og DøgnNetto butikker har allerede haft den samme mulighed længe.

»Vi har gode erfaringer med at holde søndagsåbent. Hvis kunderne handler når de har god tid til det, har vi mulighed for at give dem en bedre indkøbsoplevelse med mindre kø, mere ro og bedre tid til at beslutte sig«, siger kommunikationschef i Dansk Supermarked, Finn Lund Andersen. Han forventer, at der bliver fokus på en anden type varer, når familierne drager på indkøbstur på deres fridag.

LÆS OGSÅNy lukkelov giver søndagsåbent

»Søndagskunderne køber de samme dagligvarer, som andre kunder. Men de køber flere nonfood-varer. Vi regner med at tage markedsandele fra blandt andet de internationale netbutikker ved at give folk en mulighed for at købe elektronik, mobiler, møbler og tøj i Bilka i stedet«, siger Finn Lund Andersen.

For at trække forbrugerne til vil der være events og særlige søndagstilbud til kunder, der vover sig i butikscentret for at få en familieoplevelse.

Coop Danmark er landets største dagligvarekæde med lokal-, dagli- og Superbrugser samt Kvickly og Fakta og har rige erfaringer med søndagsåbent, som 800 af koncernens 1.200 butikker allerede har praktiseret gennem mange år. Her er børnefamilierne flittige søndagskunder, og køber stort ind til den kommende uge.

Om søndagen er tilbud på almindelige varer i høj kurs, så det er pålæg, mælk, hakket kød, kyllingefilet, husholdningspapir, vaskepulver, der er populære kategorier. Vinen og oksebøfferne ryger ikke overraskende mest i kurven fredag og lørdag.

LÆS OGSÅLukkelovsaftale er helt i tidens ånd

»Generelt gør vi mere ud af markedsføringen af luksusvarer i weekenderne, og det vil vi blive ved med at gøre. Vi signalerer også, at vi har åbent, og fører særlige tilbud, som kun gælder søndag«, siger Kommunikationschef i Coop, Jens Juul Nielsen.

Louise Byg Kongsholm fra PEJ-gruppen er ikke i tvivl om at tilbuddene virker. For nylig oplevede hun på sin egen krop, hvordan et tilbud om billig kaffe kunne få kunderne til at stå tidligt op en søndag morgen.

»Bilka havde tilbud på kaffe, og vist også øl, vand og flyverdragter, og det fik folk til at møde op og stå i kø en time før butikken åbnede. Der var så mange, at der var parkeringsvagter og to ekstra kasser sat op udenfor varehuset. Kundevognene blev fyldt til randen med kaffe. Man kunne ikke sparke sig frem, og det tog også en time at komme til at betale sine varer. Jeg gør det aldrig igen«, siger Louise Byg Kongsholm.