Pris og kvalitet hænger ofte sammen.

Men ikke når det kommer til æggedelere. I alt fald ikke de ni af slagsen som levnedsmiddeltekniker fra Karolines Køkken Lone Lysdal har afprøvet for tjek.dk. Den gode æggedeler findes både i en dyr og en billig udgave. Det samme gælder de mindre brugbare af slagsen, viser hendes test.

»Personligt er jeg nok mest til en ganske almindelig, gammeldags æggedeler. Den behøver ikke være særlig fancy. Og den behøver ikke have en masse ekstra funktioner - til grøntsager eksempelvis - for det betyder ofte, at den bliver ringere til det, der er hovedformålet: nemlig at dele æg«, fortæller hun.

Faktisk er det ret enkelt, hvad den skal kunne, forklarer hun. Nemlig at skære ægget i fine, ensartede skiver, uden at blomme og hvide bliver mast eller smuldrer ud over hele køkkenbordet.

»En af de vigtigste ting er derfor, at instrumentet er udstyret med nogle gode stærke og stramme strenge, som ikke knækker eller bliver slappe lige med det samme«, forklarer Lone Lysdal.

Dårligt design
Den model, der klarer sig ringest i testen, er en af de dyre varianter, som stammer fra møbel- og designbutikken Norman. Det lader til, at vægten er lagt på, at redskabet skal se flot ud. Funktionaliteten er der ikke noget godt at sige om, mener Lone Lysdal.

»Man skulle tro, den var lavet til vagtelæg. De æg, man bruger, skal i alt fald være meget små, for at de kan være der. Og skiverne bliver samtidig alt for tykke. Jeg ville aldrig købe den model«, siger hun.

Faktisk ender flere af de dyre modeller med et begrænset antal tjektegn. En af dem klarer sig dog rigtig godt, varianten fra Coop til 159 kroner, der deler førstepladsen sammen med en billig æggedeler fra Magasin til knap til 40 kroner. De er omtrent lige gode, men Coop-modellen har den fordel, at den også kan skære æggene i både, siger Lone Lysdal.

»Det er den eneste, der kan begge dele, uden at æggebådene bliver skæve, og ægget går ikke i stykker, når man skærer. Desuden er skålen tilpas dyb, så det bliver liggende uden at glide rundt«, siger hun.

Man kan det overhovedet betale sig at investere i en æggedeler. Hvorfor ikke bare bruge en kniv?

»Det kan være svært at få skiverne pæne med en kniv, fordi de klæber fast til bladet. Og hvis du køber en ordentlig æggedeler, kan du have den resten af livet«, siger Lone Lysdal.