Tynd mor:

Jeg har en hjemmeboende søn, som læser på universitetet. Han er 180-185 cm høj og vejer 68 kg, men vil gerne tage på. Han dyrker en del motion i form af løb og træning i et træningscenter, da han vil have mere volumen i form af muskler. Han har altid haft en god appetit og kan spise store mængder mad, men er stadig tynd, så hans stofskifte må være ret højt.

Jeg er selv rimelig slank og sportstrænet, men skal passe på, hvad jeg spiser, for ikke at tage på, så vores aftensmad er rimelig mager med mange grøntsager og ikke så meget kød. Til morgenmad og frokost spiser vi mere individuelt, og han spiser gerne fede mejeriprodukter og lægger tandsmør på brødet.

LÆS OGSÅKlarlund: Sådan tager du på, hvis du er undervægtig

Vi er nu uenige om, hvad der skal til, for at han kan tage på. Jeg mener, det må være et spørgsmål om at spise mere ’basismad’ i form af brød, ris, pasta og lignende suppleret med mere kalorierig mad som slik og kager.

Han mener, at fordi han studerer, kræver hans hjerne mere protein, og han skal derfor have mere kød, fisk, æg og andre proteinrige produkter og vil ikke fylde sig med ris og pasta, som han mener er usunde kalorier.

Han er meget bevidst om, hvad der er sundt, men da han har boet nogle år i USA, er han meget præget af deres opfattelse af sundhed og tager derfor også forskellige kosttilskud, som jeg mener er helt overflødige. Hvad er dit råd til at få ham til at tage på og stadig have et højt aktivitetsniveau både fysisk og psykisk.


Svar:
Jeg går ud fra, at din søn altid har været tynd?

Hvis han har tabt sig for nylig, kan der være tale om for højt stofskifte, som også kaldes thyreotoksikose. Det unormalt høje stofskifte viser sig ofte ved indre uro, varmefornemmelse og hjertebanken.

Desuden taber man ofte i vægt, selv om der er øget appetit. Men jeg synes, dit brev tyder på, at din søn har et godt helbred, og at I simpelthen er arveligt disponerede for den slanke linje.

LÆS OGSÅKlarlund: Flere unge mænd udvikler farlig megareksi

Kostens sammensætning har betydning for, om man holder vægten, tager på eller taber sig. Vi har brug for både proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Derfor skal kosten være forholdsvis varieret. Men når det er sagt, er der ud fra et videnskabeligt synspunkt kun begrænset dokumentation for, hvad vi bør spise for at holde os sunde, både fysisk og mentalt.

Hvis man holder sig normalvægtig og i god fysisk form og spiser forholdsvis varieret, kan man ud fra en ren sundhedsvinkel tillade sig ganske mange forskellige kostvaner. De fleste råd om at spise sundt går ud på, at man sikrer sig en varieret kost, hvor man får rigeligt med mineraler og vitaminer.

LÆS OGSÅKlarlund: Sådan ved du, om du overtræner

Samtidig har de fleste kostråd til formål at forebygge overvægt. Det er en væsentlig baggrund for at anbefale, at kosten skal være fiberrig og dermed mættende, og at den ikke skal være energitæt.

Det er i den sammenhæng, at man skal se rådene om at undgå alt for meget hvidt brød, pasta og ris i store mængder. Der er intet usundt i disse kulhydrater, men der er ingen fibre, og mætningsgraden er derfor begrænset. De fleste af os skal passe på ikke at blive overvægtige og bør derfor holde igen med fiberfattige produkter, men din søn kan bare spise løs.

LÆS OGSÅKlarlund: Sådan kan du tabe dig og opbygge muskler på samme tid

Hvis han spiser rimelig varieret, kan han roligt fortrænge alle de mange råd om, hvad der er sund kost, eller vende dem om: Hvad der er usundt for de mange, er sundt for ham. Og netop fordi han spiser meget, er der ingen grund til kosttilskud. De er overflødige. Det eneste, han får ud af dem, er en meget dyr urin.