Spis sundt - og du kan forebygge alvorlig sygdomme. Også kræft.

Det budskab har længe været kendt. Men nu peger en ny amerikansk undersøgelse på, at kosten også har væsentlig betydning for mennesker, der allerede har kræft.

Spiser man sundt øges ens chancer for at holde sig længere i live, siger forskerne, hvis undersøgelse er publiceret i tidsskriftet Journal of the American Dietetic Association.

LÆSResumé af undersøgelsen (eksternt link)

Den gavnlige virkning fås ved at spise mere frugt, grønt og mere fuldkorn - og mindre rødt og forarbejdet kød.

Derved kan man lægge år til sit liv, selv om man er ramt af æggestokkræft, viser undersøgelsen. Den er baseret på 351 kvinder.

Bedre overlevelse
»Vores forskning peger på, at de kostmønstre, man har tre til fem år, før man får kræftdiagnosen, kan have potentialet til at påvirke den tid, man overlever sygdommen i«, siger en af forskerne, Therese A. Dolecek fra University of Illinois, Chicago.

Hun tilføjer, at de gavnlige effekter primært har at gøre med stoffer, der findes i plantebaserede fødeemner eller i fedtfattig kost.

Til gavn for de syge
I Kræftens Bekæmpelse mødes det nye resultat med interesse. Kræftforsker, cand.scient. og ph.d. Anja Olsen, hæfter sig ved, at kost/kræft-diskussionen ikke længere bare handler om at begrænse risikoen for at udvikle kræft, men at sund kost også er ekstremt vigtigt for dem, der allerede er syge.

»Det nye studie støtter fuldstændigt op om denne antagelse. De primære resultater handler om, at de, der har et lavt indtag af frugt, grøntsager og fuldkorn og/eller højt indtag af rødt og forarbejdet kød, klarer sig dårligere end de, der spiser 'efter anbefalingerne', siger Anja Olsen til politiken.dk.

INDBLIKLæs mere om kræft i æggestokkene (eksternt link)

Den sunde kosts betydning har hidtil ikke kunnet påvises i forhold til netop æggestokskræft. Derfor har Anja Olsen trods alt visse forbehold over for undersøgelsen.

»Jeg vil gerne se flere studier, der peger i samme retning, før jeg drager en endelig konklusion. Men hvis det er rigtigt, er det jo fantastisk interessant. Og indtil vi får den endelige konklusion, er der i hvert fald ingen, der tager skade af at tage artiklens fund til sig: spis mere frugt, grønt og fuldkorn samt mindre rødt og forarbejdet kød«, siger Anja Olsen.

Undersøgelsen viser, at cirka 10 år efter diagnosen var 57 procent af de kvinder, der spiste færrest grøntsager, stadig i live. Blandt de kvinder, der spiste flest grøntsager, var 68 procent i live.

INDSIGTSådan overlever du bedst brystkræft (eksternt link)