For første gang nogensinde kan forskerne dokumentere, hvor meget sundheden optimeres, og livet forlænges, når vi spiser fisk regelmæssigt.

Samtidig kan de danske forskere også sætte tal på, hvor meget samfundet sparer, hvis borgerne spiser fisk to gange om ugen:

Nemlig 14,2 milliarder kroner eller 4.000 kroner per person over 30 år, skriver Børsen FødevarerSundhed.

Den nye viden bør få konsekvenser for forebyggelse af livsstilssygdomme, vurderer eksperter over for avisen.

LÆS ARTIKELSpis din fisk med god smag i munden

Det er danske forskere, der i to fire-årige forskningsprojekter, støttet hver med ti millioner kroner af Programkomiteen for Fødevarer og Sundhed, FøSu, under Det Strategiske Forskningsråd, der står bag de to projekter om fisk og sundhed, som netop er afsluttet.

»Resultaterne er yderst interessante, fordi de viser, at vi med enkle og få virkemidler kan nå rigtig langt i forhold til at forebygge sygdomme, og faktisk længere, end vi kan ved visse tunge medicinske behandlinger,« fastslår Mette Wier, formand for regeringens Forebyggelsesudvalg.

LÆS ARTIKELSushi vinder over de røde pølser

Formanden for Det Strategiske Forskningsråd, professor Peter Olesen er enig:

»De nye resultater er også særdeles vigtige, fordi Forebyggelseskommissionen i sin rapport ikke gjorde særlig meget ud af kosten som vigtig nøgle til at højne folkesundheden. Kostens betydning får vi nu stærkt underbygget af de to forskningsprojekter. Det er jeg rigtig glad for«, siger Peter Olesen.

»Vi har behov for netop den type forskning, som videnskabeligt underbygger effekten af væsentlige og vigtige elementer, som ikke efterfølgende skal igennem tung, klassisk, klinisk dokumentation. Vi må huske på, at det handler om mad og aktive stoffer i fødevarer og ikke medicinske produkter,« påpeger Peter Olesen.

LÆS ARTIKELSkift "havets kylling" ud med en lækker vildlaks

Det ene af de to projekter, NU3Health, som forsker Charlotte Jacobsen, DTU/Aqua er projektleder for, konkluderer således, at den sundhedsmæssige og livsforlængende effekt ved at spise fisk to gange om ugen er større end den gevinst, man i gennemsnit får ud af visse cancerbehandlinger.

På den anden side er effekten mindre end den, man får ved at holde op med at ryge og ved at spise seks stykker frugt og grønt om dagen.

Den nye forskning konkluderer samtidig, at staten sparer 4.000 kroner på hver borger over 30 år resten af deres liv, når de spiser fisk regelmæssigt.

LÆS ARTIKELHelsefirma fupper med fiskeolie

Det svarer til en samlet besparelse på 14,2 milliarder kroner.

Der er ifølge Danmarks Statistik 3.558.308 danskere over 30 år.