Kokke og tjenere i Danmark har en meget højere dødelighed end f.eks. landmænd, lærere og tandlæger.

Det viser tal fra Danmarks Statistik.

For de mandlige kokke og tjenere er dødeligheden på indeks 169, mens den for f.eks. tandlæger er 53.

LÆS OGSÅ TV bugner af madprogrammer næste år

For kvindelige kokke og tjenere når dødeligheden indeks 143, mens den for kvindelige tandlæger er 61.

Kokkenes dødelighed har ligget meget stabilt over gennemsnittet siden 1970’erne, bl.a. holdt oppe af mange tilfælde af lungekræft og hjertesygdomme.

LÆS OGSÅ Madrester bliver genbrugt hele tiden

Som to specialkonsulenter fra Danmarks Statistik lakonisk har bemærket her i avisen: »dødsårsager, der må siges at hænge sammen med livsstilen«.

Det bekræfter en britisk undersøgelse af 3.000 arbejdere lavet af Medicash, som nogenlunde svarer til Sygeforsikringen Danmark.

LÆS OGSÅ Amatørkokke strømmer til gourmetkurser

Den viste, at kokke er den mest usunde erhvervsgruppe i Storbritannien. En gennemsnitlig britisk kok spiser således 12 snacks om ugen, f.eks. chips, chokoladebarer eller småkager, og mindst et fastfood eller takeaway-måltid.

Han ryger også 58 cigaretter og drikker otte genstande om ugen i snit.

Kokke lever usundt
»Det er måske overraskende at se kokke indtage toppen af listen. Du vil tro, at de ville være i stand til at tilberede et rart, sundt måltid. Men i virkeligheden er det måske det sidste, de har lyst til at gøre, når de kommer hjem fra arbejde«, forklarer Medicashs marketingdirektør, Peter Lauris, til Caterersearch.

LÆS OGSÅ Jamie Oliver vil redde verden fra fast food