En drink før maden, et ekstra glas vin til hovedretten og en lille én til kaffen.

Det er blevet sommerferie, og så skal der rigtig slappes af og hygges. Det er for mange danskere ensbetydende med et lettere forhøjet alkoholforbrug, hvilket blandt andet bekræftes af De Samvirkende Købmænd og Bryggeriforeningen, der samstemmende betegner sommermånederne juni og august for højsæson af salg af øl, vin og spiritus på linje med påske, pinse og jul.

Men det kan koste dyrt på vægten at se stort på Sundhedsstyrelsens anbefalede lavrisiko genstandsgrænser på maksimalt syv genstande for kvinder og 14 for mænd om ugen.

LÆS ARTIKELKlarlund: Tygge-hygge gør os fede, uden vi ved det

Vi glemmer kalorierne
Lørdagsliv har i samarbejde med kandidat i ernæring og sundhed Preben Vestergaard Hansen fra Professionshøjskolen Metropol set nærmere på konsekvenserne af et opskruet alkoholforbrug i 21 dage ud fra tre konstruerede scenarier.

SE SCENARIERNE HER

SE OVERSIGT OVER KALORIER I ALKOHOL HER

Hvis en person, som vist i scenarie 1, hver dag i tre uger drikker en drink og to glas hvidvin udover normalen, vil vedkommende efter tre uger stå med et kalorieoverskud på lige knap 6.000 kcal, hvilket svarer til en vægtforøgelse på et kilo.

LÆS ARTIKELNy pille sænker forbrug af alkohol

Slår man endnu mere til Søren, som i scenarie 3, og eksempelvis drikker to øl til frokost, en drink før maden, to glas rødvin til middagen og en irsk kaffe til desserten hver dag i tre uger, er kalorieoverskuddet helt oppe på 19.005 kcal, og vægten øges med lidt over 3 kilo - hvis man ellers spiser og rører sig som normalt. Det daglige kalorieoverskud i scenarie 3 ligger på 905 kcal, hvilket for kvinder svarer til lidt over en tredjedel af dagens samlede energibehov og for mænd lidt under en tredjedel.

»Og det her er jo ikke et alkoholforbrug, der skriger til himlen«, pointerer Preben Vestergaard Hansen efter at set scenarierne igennem.

»Forstå mig ret: To øl, et par glas vin, en gin og tonic og en irish coffee er jo ikke voldsomt, hvis du sidder på Malaga. Det kan jeg da sagtens drikke«, griner han og forklarer, at problemet er, at vi glemmer, hvor mange kalorier, der egentlig er i alkohol.

Alkohol er flydende energi
Sammenligner man de to energikilder indeholder et gram alkohol 30 kilojoule eller 7 kalorier, mens et gram fedt indeholder 37 kilojoule eller 9 kalorier.

»Hvis du laver en rangskala over, hvad der indeholder mest energi ligger fedt øverst, men alkohol kommer lige bagefter på en andenplads. Det er altså næsten lige så energitæt som fedt«.

LÆS ARTIKELKlarlund: Lad være med at sundhedspine dig selv

At alkohol er flydende, mener Preben Vestergaard Hansen også er en af årsagerne til, at folk ikke er nær så opmærksomme på, hvor meget ekstra energi, de i løbet af kort tid kan indtage.

Mad giver i modsætning til alkohol en mæthedsfornemmelse. Eksempelvis er der 85 kalorier i en almindelig banan på 100 gram (uden skræl) og 85 kalorier i et glas rosévin på 12 cl. Selv om de to varer energimæssigt indeholder det samme, mætter de ikke ens. Alkohol bør derfor i følge ernæringseksperten anses som flydende energi, der ikke bliver mindre kalorietung, når den kombineres med energitætte drinksingredienser som sukker, kokosmælk og flødeskum.

»Du kan altså meget hurtigt drikke dig til et stort energioverskud, så du skal virkelig tænke over, hvad du spiser ved siden af , hvis du ønsker at holde vægten«.

Ingen alvorlige konsekvenser
Med mindre man har et voldsomt overforbrug i ferien, bør man ikke bekymre sig om andet end de ekstra par kilo, alkoholen kan være årsag til.

Janne Tolstrup, dr.med. og seniorforsker fra Statens Institut for Folkesundhed, fortæller, at et moderat overforbrug over en kortere periode, som opstillet i de tre eksempler, ikke vil resultere i alvorlige alkoholrelaterede sygdomme.

LÆS ARTIKELDanskernes foretrukne sommermad er rene saltbomber

»Jeg mener, at man kan sidestille det med at spise usundt i en periode. Vi ved alle sammen godt, at det så absolut ville være bedre, hvis vi ikke gjorde det. Men det er det, vi gør i 95 procent af tiden, som betyder noget«.

Ferieforbrug kan udvikle sig
Det er dog ikke alle, der kan tillade sig at tage lige let på et opskruet alkoholforbrug. Janne Tolstrup fortæller, at det for nogle mennesker kan være svært at vende tilbage til hverdagen igen og lægge de tillagte livsstilsvaner på hylden.

»Der er en risiko for, at man får skruet sit daglige forbrug lidt op som følge af et forhøjet forbrug i ferien. Har man en tendens til at blive afhængig, kan det være rigtig svært fra den ene dag til den anden at slippe vanen igen og skrue ned for forbruget«, forklarer hun og råder folk til at være meget opmærksomme på et eventuelt efterslæb fra ferien.

»Man skal prøve at lægge mærke til, hvordan man har det med at slippe vanerne igen - for det med afhængighed sker ikke fra den ene dag til den anden, men kommer snigende lidt efter lidt«, siger hun.