Spørgsmål fra læseren Claus Rolin:
’Alternating day fasting’ eller ’intermittent fasting’ har hjulpet mig til at tabe mig fra ca. 97 kg (min højde er 179 cm) til 82 kg på omkring et halvt år.

Min version: På søndage, tirsdage, og torsdage prøver jeg at holde mig til vand og sort kaffe. Normal spisning de øvrige dage, hvor jeg selvfølgelig skal undgå at kompensere for de manglende kalorier ved overædning; men der er ikke bestemte fødevarer, som jeg forbyder mig selv.

LÆS ARTIKELKlarlund: Her er de videnskabelige tips til at holde de tabte kilo væk

På plussiden: minimum belastning af familien: Der skal hverken købes bestemte madvarer, pulvere eller tilberedes bestemte retter. Det er en billig kur.

På minussiden: Den kan være svær at holde i perioder, hvor man omgås flere venner, uden at det er planlagt forud. Jeg har på forhånd opgivet at følge princippet i helligdagsperioder og på ferierejser.

En læge i min omgangskreds har frarådet kuren. Har du et synspunkt?

Svar:
At faste hver anden dag er en ny trend, der tager udgangspunkt i mange års forskning vedrørende kalorierestriktion og aldring. Der er talrige studier på gær, orme, fluer, mus, rotter og hunde, der viser, at man kan forsinke aldringen ved kaloriebegrænsning. Ved kaloriereduktion taber man sig til at begynde med, men herefter sænkes stofskiftet, hvorved man sætter aldringsprocesserne i stå.

LÆS ARTIKELForfattere bag slankesucces: Gentest hjalp svenske kvinder

Igennem tyve år har et forskerhold i USA studeret rhesusaber, som enten var sat på kaloriereduceret kost (30 procent under, hvad de normalt spiser) eller almindelig kost. Da studiet blev afsluttet, var 37 procent af de aber, der fik almindelig kost, døde af aldersbetingede sygdomme. For de kaloriereducerede aber var tallet kun 13 procent. De kaloriereducerede aber så yngre ud og havde langt færre livsstilssygdomme.

Kaloriereduktion hos mennesker har positiv effekt på en lang række sundhedsvariable, f.eks. kolesterol og blodtryk. Men det er besværligt at gennemføre kaloriereduktion, der er en markant risiko for fejlernæring, og nogle studier tyder på, at kaloriereduktion er dårlig for den mentale sundhed.

LÆS ARTIKELSundhedsmyter kan gøre dig usund

I de seneste ti år har der været forskning i såkaldt intermitterende faste – også kendt som alternate day fasting – som et alternativ til kaloriereduktion. Der findes forskellige udgaver af intermitterende faste, f.eks. at man spiser hver anden dag, sådan som du gør det. Dyreforsøg viser, at intermitterende faste har samme positive effekter på dyr som kaloriereduktion, men der er ikke udført tilstrækkelige studier på mennesker til, at man kan sige, om der er effekt på psyken.

LÆS ARTIKELKlarlund: Derfor tager du ofte på igen efter en slankekur

Jeg har ingen stærke synspunkter, hvad angår intermitterende faste. Jeg synes, det er et spændende område, men der er behov for mere forskning. De fleste mennesker i Danmark spiser mindst tre gange om dagen. Men der er ingen forskning, der viser, at vi skal spise en, to, tre eller flere gange om dagen for at være sunde. Intermitterende faste ser ud til at virke for dig. Med den viden vi har i dag, finder jeg ikke belæg for at fraråde dig at spise, som du gør.

Bente Klarlund Pedersen