Spørgsmål fra Morten Simonsen:
I diverse fora på nettet om løb og triatlon er der begyndt at komme anbefalinger om et kosttilskud, der hedder astaxanthin, som skulle have en gavnlig effekt på udholdenhed og kroppens evne til at forbrænde fedt. Er der videnskabelig belæg for dette?

Har set, at forsøg på blandt andet mus viser en øget udholdenhed blandt andet.

Svar:
Astaxanthin er kendt som det stof, der farver laksen rød. Stoffet er naturligt forekommende i dyre- og planteriget, f.eks. er der en særlig alge, der indeholder meget af det.

Astaxanthin har stærke antioxidante effekter.

LÆS ARTIKELKlarlund: Løber, drop protein-tilskuddet

Ligesom visse vitaminer hæmmer stoffet de frie iltradikaler. Frie radikaler er atomer eller molekyler, der indeholder én eller flere uparrede elektroner. Normalt samler elektronerne sig to og to i et par, men et frit radikal har en elektron, der står helt alene. Dermed bliver det frie radikal ustabilt.

Den frie elektron forsøger at danne par ved at ’stjæle’ sig til en elektron. Elektrontyveriet kaldes formelt oxidation.

LÆS ARTIKELKlarlund: Fiskeolie i den rigtige mængde kan lindre gigtsmerter

De frie radikaler kan kun eksistere i ultrakort tid, men de kan beskadige fedtsyrer, proteiner og dna og dermed lave skader.

Mennesker har brug for at danne frie iltradikaler, f.eks. for at kunne bekæmpe infektioner. Mængden stiger dog voldsomt ved visse sygdomme, rygning, udsættelse for ultraviolet lys, men også ved meget hård sportsudøvelse. Og teoretisk set kunne det være hensigtsmæssigt at anvende antioxidante stoffer.

Der er imidlertid ikke udført tilstrækkelig forskning til, at man kan pege på en sundhedseffekt af antixanthin. Forskning i andre antioxidative stoffer har ikke vist en forebyggende eller helbredende effekt.

Det er korrekt, at man i eksperimentelle dyrestudier finder, at astaxanthin øger fedtforbrændingen under muskelarbejde, men det er helt uvist, om det har betydning for mennesker.

LÆS ARTIKELKlarlunds brevkasse: Kæmp for din muskelmasse

Astaxanthin blev afprøvet på elitecykelryttere i et kontrolleret forsøg, hvor 7 personer fik stoffet, og 7 personer fik placebo, mens de alle trænede i 28 dage. En 20 km cykeltest viste, at astaxanthingruppen havde forbedret deres tid med 121 sekunder, mens placebogruppen ikke blev bedre.

LÆS ARTIKELKlarlunds brevkasse: Er kosttilskud sundhedsskadeligt?

Forskerne kunne imidlertid ikke i denne undersøgelse pege på en årsag til effekten, og undersøgelsens resultater hviler på et meget lille antal forsøgspersoner. Jeg mener afgjort, at der skal mere forskning til, førend man kan konkludere, at astaxanthin har præstationsfremmende effekt.