Foto: BORBERG THOMAS

Danmarks store dagligvarekæder som Føtex og Kvickly har flere gange fyret ansatte for at svindle med fødevarerne - blandt andet ved at pakke kød om.

Fyringerne er sket i al hemmelighed. Forbrugerne og fødevaremyndighederne har således intet fået at vide om, at de solgte varer ikke svarer til det, der står på etikettern, skriver B.T.

Fanget i den interne kontrol
Kvickly og SuperBrugsens informationschef Jens Juul Nielsen erkender, at de har fyret de ansatte, som er blevet taget i fusk.

LÆS ARTIKELKvickly og Brugsen fyrer omstridt kødgrossist

»Vi har i flere tilfælde afskediget slagtermestre i vores butikker, efter at de er taget af vores interne kontrol for at ompakke kød«, siger Jens Juul Nielsen til avisen.

De danske supermarkedskæder har de seneste år oprustet med deres egen fødevarekontrol, der selv inspicerer butikkerne. Således har både Coop Danmark, med kæderne Kvickly og SuperBrugsen, og Dansk Supermarked, der driver Føtex og Bilka, deres egne kontrollanter.

Kæderne kontakter dog kun myndighederne, hvis det, de finder, er til fare for fødevaresikkerheden.

Masser af tys-tys
Føtex og Bilka fortæller også , at de har måttet afskedige ansatte, som de selv har opdaget, for fødevarefup. De kontakter normalt heller ikke Fødevarestyrelsen.

Fødevareminister Henrik Høegh (V) vi nu have undersøgt om det er lovligt, at butikkerne holder deres viden om svindel med maden hemmeligt. Han opfordrer til at butikken straks fortæller deres viden om kødsvindel til fødevaremyndighederne.

»Det vil jeg stærkt opfordre til. Samtidig vil jeg undersøge, om det er lovligt, at de lader være med at fortælle, hvad de opdager. Forbrugerne har jo krav på besked«, siger han.

LÆS ARTIKEL Fødevareminister væmmes over kødsnyd

»Jeg er godt gal i skralden, for at sige det mildt. Jeg vil simpelthen ikke acceptere svindel med fødevarer, siger han i øvrigt om de seneste dages sager om kødsvindel.