Der kommer alligevel til at være forskel på, hvor høj en fedtafgift, der fra næste sommer er på flæskesteg og en afpudset svinemørbrad.

Det er den seneste udmelding fra skatteminister Troels Lund Poulsen (V), skriver Morgenavisen Jyllands-Posten.

Slut med gennemsnitsskat
»Jeg vil sikre, at der kan laves en differentieret afgift på kød. Det bliver op til slagterierne at gennemføre det«, siger Troels Lund Poulsen.

LÆS ARTIKELSF: Læg fedtafgift på fede udskæringer

Regeringen har ellers indtil videre lagt op til, at fedtafgiften på kød blev beregnet ud fra en gennemsnitsværdi per dyregruppe. Det har ernæringseksperter kritiseret, fordi en gennemsnitsafgift så ikke motiverer forbrugeren til at vælge det magre kød frem for det fedtholdige.

Slagteriet Danish Crown tager positivt imod forslaget, selvom der endnu ikke er mange detaljer på de specifikke ændringer.

En gris er ikke bare en gris
Slagterigruppen har selv peget på, at det ikke vil fremme sundheden, hvis afgiften på afpudset svinemørbrad er lige så høj som på flæskesteg.

FAKTASå dyr bliver din mad med fedtskatten

»Vi er glade, hvis opmærksomhed på problemet skaber ændringer i lovforslaget. Indtil nu har vi mødt en lukket dør«, siger kommunikationschef Anne Villemoes fra Danish Crown.

Ifølge skatteministerens nye forslag vil slagterierne stadig skulle betale en gennemsnitspris per dyr. Slagterierne skal derefter selv fordele afgifterne på de forskellige udskæringer videre i detailledet.

Det hviner i ørerne på slagterigangen hos Danish Crown.

»Det giver ikke mening at lave en gennemsnitsafgift på et dyr. Der er meget stor forskel fra gris til gris. En amerikansk gris er f.eks. meget fed, mens en dansk gris er mere mager«, siger Anne Villemoes