Gennem et helt år kritiserede ernæringseksperter og interessegrupper fedtskatten, men lige meget hjalp det.

Trods protester fra flere sider har folketingspolitikerne netop vedtaget fedtafgiften.

Kun fisk og mælk slap
Fra 1. oktober bliver der dermed lagt 16 kroner i statsafgift på hvert kg. mættet fedt i de fødevarer, som danskerne hiver op fra køledisken. Kun fisk og mælk er undtaget fra fedtskatten, mens kød, fløde og smør bliver beskattet efter den nye fedtafgift, skriver ing.dk.

Liberal Alliance stemte som det eneste parti imod, mens Enhedslisten undlod at stemme. Alle andre partiet stemte ja til forslaget, som skal indbringe 1,4 milliarder kroner i statskassen.

Talte for døve øre
Fedtskatten fik fra begyndelsen, da forslaget blev lanceret, en hård medfart, fordi det oprindelige udkast gik på, at beskatte magert og fedtholdigt kød lige meget.

Det gik politikerne imidlertid bort fra, og man valgte i stedet at lade producenterne vælge, hvordan de ville beregne afgiften, så længe staten var sikret 1,4 milliarder kroner årligt. Det fik flere ernæringseksperter til at påpege, at skatten ville have ingen eller kun ringe effekt.

»Jeg kan ikke forestille mig, at fedtafgift får en effekt på forbrugeradfæren, i hvert fald ikke for kød, kun mejeriprodukter som smør og creme fraiche«, udtalte Klaus Gruber , professor og centerleder for Mapp, som forsker i forbrugeradfærd i forhold til fødevarer og afgifter.

LÆS OGSÅSå meget stiger smør, ost og mælk

Hos Landbrug og Fødevarer, som er interesseorganisation for landmænd og fødevarevirksomheder blev fedtskatten heller ikke godt modtaget.

»Det er især mejeriprodukterne, som kommer til at stige i pris, og det rammer jo i sidste ende forbrugeren«, udtalte Lone Saabye, erhvervspolitisk direktør i interesseorganisationen, tidligere på året.

LÆS MEREFedtafgift: Sådan stiger prisen på dit kød

Også slagterne var utilfredse med politikernes forslag, for fedtskatten vil nemlig skrævvide markedet, lød argumentet.

»Supermarkedet kan jo glatte afgiften på kød ud på andre varer. Det bliver knap så sjovt at være forbruger i Danmark med denne afgift, for fødevareudbuddet bliver mindre«, siger Torsten Buhl, som er direktør for Danske Slagtermestre.