Det lille danske mejeri Søvind blev den store vinder i sidste uge.

48 mejerier konkurrerede ved ’4th International Awards for the best ewe’s and goat’s milk cheeses’ i Italien, og Søvind Mejeri blev den helt store vinder.

To hovedpriser
Faktisk vandt mejeriet både 1.-præmien for den bedste internationale gedeost og fik specialprisen for den bedste internationale ost totalt.

LÆS OGSÅ:Er denne ost farlig?

Begge priser gik til Søvinds gedebrie, som er fremstillet af 100 procent økologisk gedemælk.

Håndværket bliver værdsat
»Det bestyrker os i, at det arbejde, vi lægger i at holde fast i håndværket og kvaliteten, bliver værdsat – ikke kun i Danmark, men også blandt de ’store’ ostelande i Sydeuropa. Vi arbejder hårdt på at få et marked uden for Danmark for vores kvalitetsoste, og med denne pris håber vi, at endnu flere kunder vil få øje på, at vi i Danmark er i stand til at producere oste af høj kvalitet«, sagde Tom Soling, direktør på Søvind Mejeri til Mejeriforeningen efter prisuddelingen.

SE:Ged sælger godt

Mejeriet, der ligger nord for Horsens Fjord, er 100 procent ejet af Solhvervfonden, og herhjemme sælges produkterne i de store supermarkedskæder samt i nogle helsekostforretninger.