Landets fiskehandlere vil i fællesskab købe fisk direkte af fiskerne. Det vil ifølge fiskehandlerne betyde færre mellemled og i sidste ende give billigere og friskere fisk i kølediskene.

»Det her vil kunne mærkes ude hos fiskehandlerne. Hvis fisken er billigere, så sælger vi den billigere. Sådan er det«, siger Søren Clausen, der er formand for Danske Fiskehandlere, til DR Nyheder.

Et kilo hele rødspætter koster ifølge Danmarks Statistik 125 kroner per kilo, mens fiskeren har fået under ti kroner per kilo på auktionen.

LÆS ARTIKELFiskehandlere: Vi mangler fisk

En del af forklaringen på den store forskel er de mange mellemled, fisken kommer igennem, før den når køledisken, siger fiskehandlerens formand Søren Clausen.

»Problemet har været, at vi ikke har kunnet komme til den billige pris. Den enkelte fiskehandler har selv købt ind. Alle er ikke lige store, og det vil sige, at man kommer til at betale noget mere for det«, siger Søren Clausen.

Direkte køb giver friskere fisk
Men nu tager fiskehandlerne et opgør med de fordyrende mellemled. Fiskehandlerne har netop dannet et fælles selskab, som fremover vil købe friske fisk direkte på auktionerne og køre dem hurtigt ud til fiskehandlere over hele landet.

På den måde fjerner fiskehandlerne mellemled som opkøbere og grossister. Det vil give billigere priser, især på de fisk, der er i sæson, lover fiskehandlernes formand.

»Der vil blive meget mere markante tilbud, når fiskene er billige«, siger Søren Clausen til DR Nyheder.

LÆS ARTIKEL Millioner af spisefisk ender som fiskemel

Fiskehandler Martin Maric efterlyser fisk af højere kvalitet, og det regner han med at få med den nye ordning.

»Fiskere og fiskehandlere skal være bedre til at tale sammen, så vi kan produktudvikle og give kunderne de bedste varer.. det er i alles interesse«, siger han til politiken.dk/tjek.

Fiskene vil med den nye ordning nå ud i kølediskene inden for et døgn. I dag er fiskene ofte flere dage gamle, når de når ud til fiskehandlerne, siger Søren Clausen.

Fiskerne: Fremragende
Fiskerne jubler over tiltaget fra fiskehandlerne.

»Jeg synes, det er et fremragende initiativ. Jeg tror, det kan være med til at skaffe flere friske fisk til en fornuftig pris frem til de danske forbrugere«, siger Niels Wichmann, der er formand for Danmarks Fiskeriforening, til DR Nyheder.

LÆS ARTIKELMinister vil bremse EU-kroner til fiskespild

I første omgang bliver den nye ordning afprøvet af ti fiskehandlere rundt om i landet fra august. Derefter er det meningen at resten af fiskehandlerne kan komme med i ordningen.