Vin i rigelige mængder resulterer ofte i svær hovedpine dagen efter.
For mange skal der dog ikke mere end et enkelt glas til, før hovedpinen sætter ind.

På Berkeley University i Californien har forskere nu ved et 'uheld' fundet en metode til at afgøre, om vinen giver hovedpine - inden glasset sættes for munden.

Skulle finde liv på Mars
Forskerne arbejdede egentlig på værktøjer til at finde liv på Mars, men det apparat, de endte med at udvikle, viste sig at være ideelt til at afsløre de kemikalier eller bioaminer, som findes i nogle vine og efter sigende resulterer i hovedpine.

Fem minutter tager det, så har apparatet ud fra en enkelt dråbe vin afgjort, om der er hovedpine i vente eller ej. Den første prototype er endnu for stor at slæbe med på restauranten, men et firma er allerede i gang med at udvikle en mere handy udgave, der kan ligge i lommen eller tasken.

Øl er bedre end vin
Selv om det ikke med 100 procents sikkerhed står klart, om det er bioaminer som tyramin og histamin, der giver rødvinshovedpine, er mange forskere og specialister enige om, at fødevarer rige på aminer er dårlige for kroppen og kan resultere i forhøjet blodtryk og adrenalinudsving.

Amine-indholdet skulle være størst i rødvin og den japanske drik 'sake'.

Øl skulle derimod indeholde meget få aminer.