Forbyd danske svinekoteletter og andet svinekød for at komme de omsiggribende salmonellainfektioner til livs.

Det foreslår fødevareeksperten Orla Zinck på baggrund af, at myndighederne endnu ikke har fundet smittekilden til årets voldsomme salmonellaepidemi i Danmark.

Det har fået fronterne mellem meningsdannere trukket endnu mere op.

I Nyhedsavisen går Orla Zinck skarpt i rette med de politikere, der vil forbyde udenlandsk kød.

»De aner jo ikke, hvad de taler om. Der er masser af salmonella i danske svin. Hvis de vil fjerne salmonella, skulle de forbyde danske svinekoteletter«, siger Orla Zinck.

Hver 12. danske gris har salmonella
7,7 procent af de levende svin i Danmark har salmonella, mens procenten i de svenske levende svin kun er 1,3.

»Det er begge steder et meget lavt niveau«, siger formanden for Danske Slagterier, Bent Claudi Lassen, til TV2 News.

Bent Claudi Lassen påpeger, at det vigtigste er, at forbrugerne ikke møder salmonella i produkterne ude i butikken. Men det gør forbrugerne stadig. Ikke i de forarbejdede produkter, men i det ferske kød - i cirka en procent af kødet.

»Danmark er længst fremme«
Slagterierne mener i lighed med Fødevareinstituttet, at Danmark på internationalt plan er længst fremme, når det drejer sig om at bekæmpe salmonella uden at slå dyrebesætninger ned, som det sker i Sverige.

Seniorforsker Steen Ethelberg fra Statens Serum Institut siger til Ritzau, at der fredag var registreret i alt 650 tilfælde af den genstridige salmonellatype, som har hærget i Danmark i år.

Smittekilden er ikke fundet, men er sandsynligvis dansk - fra en bestemt virksomhed.