Det betaler sig at holde godt øje med udløbsdatoen, når du køber ind.

På en ganske almindelig tirsdag formiddag fandt 24timer for gamle varer til salg i 7 ud af 10 dagligvarebutikker. Forbrugerrådets fødevarepolitiske medarbejder Camilla Udsen er chokeret over omfanget.

»Jeres stikprøvekontrol viser, at det er mere udbredt, end jeg havde troet. Det er stærkt kritisabelt. Kunderne skal kunne regne med, at varerne er friske. Det er for ringe, at virksomhederne ikke har bedre styr på deres rutiner,« siger hun.

Det er ulovligt
Størstedelen af de fødevarer, 24timer fandt, var let fordærvelige produkter som kød, fisk og pålæg. Ifølge chefen for Fødevareregion Øst, Bjørn Wirlander, er det noget, fødevarekontrollen ser med største alvor på.

»Det er direkte ulovligt. Varer, der har overskredet holdbarhedsdatoen, må simpelthen ikke sælges. Og især de kølepligtige varer er noget, vi slår hårdt ned på, hvis vi opdager, at reglerne ikke bliver overholdt,« siger Bjørn Wirlander og oplyser, at det kan udløse en bøde på op til 15.000 kroner, hvis en butik sælger varer, der er udløbet.

Men det skræmmer tilsyneladende ikke supermarkederne. I Aldi var der for eksempel en spegepølse til salg, hvor udløbsdatoen var passeret for 40 dage siden, og i Fakta købte 24timer burgerboller, der var blevet for gamle otte dage før.

Butikkens ansvar
Ifølge ernæringsekspert Christian Bitz skal man generelt aldrig spise mad, hvor holdbarhedsdatoen er overskredet.

»Om du bliver syg, afhænger af, hvilken vare det er, og hvor meget for gammel den er. Men det er især friske fødevarer på køl, du skal være opmærksom på,« forklarer Christian Bitz og opfordrer folk til altid at tjekke holdbarhedsdatoen, før de køber en vare.

Camilla Udsen fra Forbrugerrådet er enig, men understreger, at det aldrig kan blive kundernes ansvar, at der er for gamle varer på supermarkedshylderne.

Aldi: Mennesker laver fejl
»Det er ene og alene butikkerne, der hænger på den. Og der er åbenlyst behov for, at de strammer sig an,« siger Camilla Udsen.

Direktør i Aldi Frank Egeholm beklager, at 24timer har fundet op til flere gamle varer i en af kædens butikker.

»Det er aldrig acceptabelt, at der findes gamle varer overhovedet, og det kan vi selvfølgelig ikke være tilfredse med. Men overalt, hvor der arbejder mennesker, vil der blive lavet fejl,« mener han.

Informationsdirektør i Coop Jens Juul Nielsen er også ked af situationen, men opfordrer til, at folk selv skal holde øje med udløbsdatoen.

»Vi har mange tusinde varer, og der findes ikke en butik uden fejl. Det er vores ansvar, men vil man være helt sikker, skal man selv tjekke, om varen er for gammel,« påpeger han.

Mulig skærpelse
I Fødevareregion Øst overvejer fødevarechef Bjørn Wirlander på baggrund af 24timers stikprøvekontrol, om fødevarekontrollen skal prioritere varer med overskreden holdbarhedsdato højere, når kontrollanterne besøger supermarkederne.

»Det er allerede et område, vi holder skarpt øje med, men noget tyder på, at det kan være blevet værre, siden vi sidst lavede en systematisk gennemgang i januar 2008,« siger Bjørn Wirlander.

Dengang fandt fødevarekontrollen anledning til påtaler eller bøder i 15 procent af butikkerne.

De konkrete butikker, som 24timer fandt for gamle varer i, kan vente et kontrolbesøg fra fødevaremyndighederne.