I fremtiden kan bøffen i køledisken blive et sandt puslespil af mange forskellige stykker kød.

Regeringen vil gennemføre et EU-forslag om at tillade stoffet thrombin i dansk kød, skriver DR Nyheder.

LÆS ARTIKELFødevareekspert: Kødklister er ren svindel

Enzymet thrombin er en slags klister, der kan bruges til at sætte kødstykker sammen. Kravet er blot, at det skal stå på emballagen, at kødet er blevet sat sammen på den måde.

Coop: Utiltalende
Men Coop, hvis butikker ville komme til at sælge kødet, synes bestemt ikke om ideen om at sætte ellers ubrugelige kødrester sammen.

LÆS ARTIKELPølser og burgere skal laves af stamceller

I et høringssvar skriver virksomheden, at tanken om at sætte kødstykker sammen er ’utiltalende’.

Og Socialdemokraternes fødevareordfører Benny Engelbrecht vil gøre alt for at stoppe forslaget, når sagen bliver drøftet i Folketingets fødevareudvalg i dag.

S: En forfærdelig idé
»Det er en ganske forfærdelig idé at komme thrombin i danske fødevarer. Det vil åbne op for, at man kan klippe-klistre med kød«, siger han til DR.

LÆS ARTIKELMyndigheder advarer: Metalsplinter i hakket oksekød

Regeringen skriver i en kommentar til forslaget, at enzymet ikke er sundhedsskadeligt.

Her bliver det også understreget, at forslaget er ledsaget af et krav om at kødet er mærket med oplysningen om, at der er tale om sammensat kød.

Regeringen: Forbrugerne kan selv vælge fra
Forbrugerne har dermed en mulighed for at fravælge det, hedder det. Men det argument køber Benny Engelbrecht ikke.

»Det kommer jo til at stå med småt på pakken. Så det er nok ikke det, forbrugerne lægger først mærke til, når de er ude at handle«, siger han.

Ministeren vil ikke selv spise det
Fødevareministeren Eva Kjer Hansen (K) understreger overfor DR Nyheder, at »...pakningerne bliver mærket med, at det her klister er anvendt, så forbrugerne kan vælge det fra, hvis de synes, det er ulækkert«.

»Men ville du selv spise en bøf med thrombin«, lyder spørgsmålet til Eva Kjer Hansen?

»Næh, jeg er overhovedet ikke interesseret i det, men jeg må forholde mig til det regelsæt, vi har, i forhold til hvad man kan få lov til at putte i fødevarer. Og det, vi kan forbyde, er det, hvor der er en risiko forbundet med at spise det«, siger Eva Kjer Hansen.