Den 11. februar vil adskillige danske kogebogsforfattere holde vejret.

Den dag kårer Gourmand nemlig årets bedste kogebøger ved Paris Cookbook Fair.

LÆS ARTIKELBesøg stjernekokken Thomas Herman

Og en hel del danske kogebøger er nomineret i den næsten endeløse række af kategorier:

’Nimb’ af Thomas Herman (Bedste kokkebog)
'Heibergs Store Dessertcirkus’ (Bedste dessertbog)
’Meyers Salatværksted’ (Bedste bog om en enkelt emne)
’Grønne proteiner’ af Lisbeth Tordendahl (Bedste bog om sundhed og ernæring)
’Bål & udeliv’ (Bedste børne- og familiebog)
’Madmad’ af Henrik Boserup (Bedste innovative kogebog)
’Grundkøkken’ af Kirk og Maarbjerg (Bedste bog med enkle opskrifter)
’Aamanns til frokost’ (bedste bog med lokal kogekunst)
’Annes Syltebog’ (Bedste kogebog af tv-kok)
’En bog om trøfler’ af Torsten Granov (Bedste kulinariske rejsebog).

LÆS ARTIKEL48-årig kogebog topper bestsellerlisten

Derudover er kogebogsforfatteren og professoren i biofysik Ole G. Mouritsen nomineret i tre kategorier.

Hans bog om sushi er nomineret i Bedste asiatiske kogebog, og hans bog om tang er nomineret både i Bedste fiske/skaldyrsbog og i Bedste bog for professionelle.

GUIDESådan laver du fremragende sushi

Endelig er ’Incognito Royale’ af Paul Cunningham nomineret til juryens specialpris.