Snit og riv. Juliennejernet fås i mange modeller og prisklasser. Dette er fra Steel Function til 59,95 kroner. - Foto: PR

Tjek viser seks udgaver med samme funktion.

Julienneskårne grøntsager er gode at spise rå, mens tyndt strimlet citrusskal giver fin smag i maden.

Skrabet
Fra Imercos eget mærke, Cook & Baker, kommer juliennejernet i sort plast og rustfrit stål. De fem skarpe huller i toppen river juliennestrimler, når redskabet skrabes hen over citrusfrugten eller grøntsagen, og ved hjælp af hullet i håndtaget kan redskabet hænges op efter brug.
Cook & Baker juliennejern
99,95 kroner hos Imerco
Nærmeste butik på www.imerco.dk

Godt hold
I serien Stand Upz fra Steel Function findes blandt andet pizzakniv, pasta- skærer og isske, og alle køkkenredskaber i serien har det samme brede greb belagt med silikone. Således har juliennejernet også et bredt rødt greb, der er godt at holde på og ikke glider. Alle køkkenting i serien fås i både rød og sort.
Stand Upz juliennejern
59,95 kroner
Nærmeste forhandler oplyses af Steel Function på 86 83 64 11

Ingen skræl
Juliennestrimleren fra det tyske firma Rösle virker lidt som en kartoffelskræller. Dog er det ikke grove grøntsagsskræller, der efterlades efter brug, men fintsnittede juliennestrimler. Redskabet er af rustfrit stål og måler 16 centimeter i længden. Rösle juliennestrimler
199,95 kroner
Nærmeste forhandler på www.dyberg-larsen.dk

Tre i en
Microplane, som fremstiller rivejern til ethvert formål, har også produceret et citrusjern, der både kan snitte hul i citrusskallen, skære frugt og grønt i juliennestrimler og med rive- jernet øverst rive madvarerne fint. Findes også i gul og orange.
Microplane citrusjern
149 kroner
Nærmeste forhandler oplyses af Hamonoya på 45 36 36 13

I ring
I et noget anderledes design kommer rive- og juliennejernet fra Guzzini. Ved at holde på det røde silikonehåndtag kan frugt og grønt både rives og snittes til juliennestrimler. Juliennejernet måler 13,5 centimeter i omkreds og er af rustfrit stål. Guzzini Multi-blade
245 kroner (eksklusive levering) på www.casanovafurniture.dk

Schweizerkniv
Siden 1884 har det schweiziske firma Victorinox lavet schweizerknive, lommeknive og køkkenknive. Herfra kommer også juliennejernet med skaft i mørkt træ, der snitter seks fine strimler ad gangen.
Victorinox lemon zester
104 kroner
Nærmeste forhandler oplyses af Columbus Trading på 47 33 98 98.