Shawarmaer på Nørre-og Vesterbro indeholder dobbelt så meget fedt som på Frederiksberg.

Det viser en undersøgelse, som Politiken Tjek har gennemført.

Hos de velbesøgte King of Kebab på Nørrebrogade og Dünyam Shawarma House på Istedgade, er der dobbelt så meget fedt i shawarmakødet, sammenlignet med kødet hos Shawarma House på H.C Ørsteds vej på Frederiksberg.

Her indeholder kødet nemlig 9,3 procent fedt mod godt 21 procent på Nørre- og Vesterbro.

Shawarma sundere end andet fast food
Selv om den den gennemsnitlige kød-fedtprocent for de fem shawamaer, som Politiken testede, ligger på 16,3 procent, så er shawarmaerne stadig en del sundere en tradionel junk food.

Ser man på rullerne som en helhed, og måler fedtprocenten på hele shawarma-sandwichen, inklusiv brød og salat, så kommer fedtprocenten i gennemsnit nemlig ned på cirka 7,4.

Til sammenligning indeholder eksempelvis en ristet pølse, ifølge en undersøgelse foretaget af Fødevarestyrelsen, omkring 25 procent fedt, en pizza med pepperoni 16 procent fedt og en cheeseburger 13 procent fedt.