Sort: ukendt.
Avler: ukendt, Tyskland.
Købt: Christianshavns torv d. 13.05.08

Udseende og duft:
Pænt og kraftig stok samt lidt lilla i toppen. Virker ikke så saftig som de andre. Har tydelige transportskader og skal skrælles meget. Meget elastisk og gummiagtig i modsætning til de andre.

Smag:
Smagsbalancen er lidt skæv, da den har mere syre end de foregående. Desuden er den noget mere intens end nr. 5. Meget vegetal i smagen med pift af urter og lidt kogt kål i næsen. Har en bitter eftersmag, lidt ligesom kold te. Nogle finder den en smule harsk. I modsætning til de andre mangler den helt klart noget umamismag.

Tilberedning:
På grund af højt syreindhold anbefales den i helt klassiske retter med mousseline- eller hollandaisesauce.

Samlet vurdering:
Hverken god eller dårlig. ”Middle of the road”.