Sort: Backlim.
Avler: Ole Nielsen, Lovtholm i Fårevejle.
Høsttidspunkt: 12.05.08

Udseende og duft:
Der er et flot farveskift i toppen. Det ser smuk ud. Dens tykkelse er en mellemting. Dufter lidt af rå kartoffel og ærter.

Smag:
Godt bid. Kom over i den bitre retning. Meget forskellige smage alt efter om det er top eller stængel man smager. Meget sødme og salt. Dens sødme er frugtagtig – lidt melonagtig. Den er godt cremet, har en fin umamismag. Den smager sødt og smøragtigt.

Tilberedning:
Det søde og salte giver en god balance til en dessert. Kan også godt anvendes rå, men er for fint til suppe eller gryderet.

Samlet vurdering:
Dens sødme giver den point, men der er også lidt dåseasparges over den, så det er ikke en topscore.