Det kan lyde tiltalende for ungkarle, håndværkere og andre med behov for et hurtigt måltid uden for mange dikkedarer:

En simpel færdigret til én person, der indeholder en idiotsikker tilberedning og sparer forbrugeren for koordinerede indkøb, snitsår under tilberedningen og en tårnhøj efterfølgende opvask.

Men det er ikke nødvendigvis nemmere, billigere - eller sågar hurtigere - at ty til single-måltiderne.

Tjek har testet otte færdigretter, og ingen af disse får mundene til at løbe i vand hos hverken de to testledende kokke eller de tre fyre i fokusgruppen.

Retterne er hverken indbydende eller velsmagende, lyder kritikken fra et samlet dommerpanel, der er noget henholdende i karaktergivningen.

Kønsløst opg smagløst
Ingen af de otte testede produkter opnår således mere end tre tjektegn i den samlede vurdering, og ifølge kok og faglærer på Hotel- og Restaurantskolen, Heidi Christiansen, skyldes det først og fremmest, at potentialet ikke er optimalt udnyttet.

»Det er en ærgelig oplevelse, man sidder tilbage med. I Norden har vi utrolig mange gode madelementer, så vi har alle muligheder for at lave nogle gode færdigretter. Og så ender man op med sådan nogle tarvelige produkter, der knapt nok er spiselige. Det er kønsløst og smagsløst«, lyder hendes kritik.

En anden testperson, Emil Monty Freddie, køber normalt ikke færdigretter, og den vane bliver der ikke lavet om på.

Kvalm og kunstig
»Jeg har fået bekræftet, at færdigretter ikke er noget, jeg vil bruge mine penge på. Retterne virker allesammen "tilsatte" og havde en ringe kvalitet. Jeg synes ikke, det var særlig imponerende«, siger han med særlig henvisning til peberbøfretten, som han finder kvalm og kunstig.

Mange køber imidlertid de hurtige madløsninger. Hos detailhandelskæderne Coop og Dansk Supermarked har man oplevet en stigning i salget af færdigretter fra 2008 til 2009.

Coop solgte i 2009 hele 10 procent flere frosne færdigretter, der udgør størstedelen af Coops færdigretsortiment, end året før.

Forbrugernes uvidenhed
Ifølge Heidi Christiansen skyldes boomet uvidenhed fra forbrugernes side.

»Der er helt sikkert mange, der vælger den her løsning, fordi de ikke kender til andet«, siger hun. På trods af et stort prisspænd klarer de dyre retter sig ikke bedre i testen end de billigere konkurrenter. Mens Turmats torskegryde til 79 kroner tangeres af discountnudlerne fra Netto, ender vandrefirmaet Trek’n’eats dyre færdignudler som bundskraber – uden nogle tjektegn overhovedet, hvis det stod til dommerpanelet.

Derfor bør man overveje alternativerne grundigt, inden man putter single-retterne i indkøbskurven, mener Heidi Christiansen.

»Altså, stegt laks med nogle hurtigt svitsede grøntsager vil jo tage 10 minutter at lave, og det kan gøres for samme pris. Og i stedet for dåserne fra Irma ville jeg selv kunne lave noget lækkert til to personer«, siger hun.

Pasta med ketchup ville være bedre
Heidi Christiansen bakkes op af testens anden kok, Martin Bryde. Han er heller ikke begejstret for færdigretternes pris og indhold.

»Der vil formentlig være både mere smag og næring i en omgang pasta med ketchup end i de færdigretter, vi har smagt – og så er det billigere«, siger Martin Bryde.

Adspurgt om, hvor mange af de otte retter dommerpanelet ville kaste penge efter, lyder det næsten samstemmende:

»Ingen af dem«.