Billige peanuts sejrer suverænt i Lørdagslivs blindsmagning af 10 forskellige varianter.

To af dem til 40 kroner kiloet, First Price og Best Discount, opnår samlet set den bedste bedømmelse fra både forstander Lars Sonne-Hansen fra Suhrs Madakademiet og fem unge i alderen 14 til 16 år.

Vinderprodukterne balancerer bedst: Saltede og ristede peanuts skal være tilpas salte, hverken for meget eller for lidt. De skal være sprøde, men ikke tandknækkende hårde. Og så må de ikke være harske eller have forstyrrende bismag.

LÆS GUIDEHer er de sundeste snacks til dit barn

I kølvandet på testen er der yderligere anerkendelse til en håndfuld endnu billigere jordnødder. Lars Sonne-Hansen serverer nemlig de mange snacksjatter for sine elever på Madakademiet, og i denne uautoriserede smagning sejrer Nettos ristede og saltede peanuts til 34 kroner kiloet, og indholdet synker også hastigt i de anonymiserede bægre med peanuts fra Aldi og Coop.

Kun de billige Alesto peanuts fra Lidl har ikke den store tilhængerskare, hverken i testen eller til eftergildet.

De salte jordnødder, hvis kilopriser er mindst dobbelt så høje, udløser på ingen måde dobbelt så stor begejstring. Klassikeren fra Kims dufter ifølge Lars Sonne-Hansen af kold frituregryde, og skolepraktikant Maja Hammer synes, at de er discountagtige.

LÆS ARTIKELKlarlund: Danskerne er overdrevent bange for sult

Testen viser dog også, at smag og behag er subjektive størrelser: Nogle af nødderne er for salte for nogle af peanutdommerne, mens samme nødder hos andre savner salt.

Der er dog også variationer, når det gælder de enkelte produkter.

Lørdagsliv købte to poser af hver slags peanuts med et par ugers mellemrum og kunne konstatere, at nøddernes størrelse, ristningsgrad og smag kan variere, selv om poserne er identiske. Flere af firmaerne bag de testede produkter bekræfter, at biologiske produkter kan variere fra høst til høst.

Kaloriehop
Jordnødder er retteligen ikke nødder, men derimod en underjordisk bælgfrugt af ærteblomstfamilien, der stammer fra Sydamerika.

Ristede og saltede peanuts er rige på protein og fedt og dermed energi. Gransker man næringsdeklarationerne på peanutposerne, er der dog forskel på kalorieindholdet produkterne imellem. F.eks. indeholder jordnødderne fra System Frugt ristede og saltede peanuts 620 kalorier per 100 gram, mens Irmas peanuts kun tæller 540 kalorier per 100 gram.

LÆS ARTIKELGulerødder gør din hud smuk

»Forskellen på indholdet af næringsstoffer kan være afhængig af hvilke jordnøddesorter, der anvendes, hvor de dyrkes, og hvornår de er høstet«, forklarer varechef Leif Larsen fra Irma.

lyst  og nød. De ristede og saltede peanut- varianter faldt ikke i lige god jord hos det unge dommerpanel, fra venstre: Kamma R. Buttenschøn, Hussein el-Hassan, Mathias Wikman, Maja Hammer og Iman Derras. Foto: Mathias Christensen»Irmajordnødderne er fra Argentina. Sorten er altid den samme, men høsttidspunktet kan variere. Næringsoplysningerne på posen er derfor et gennemsnit, da det vil være meget vanskeligt at skifte deklaration ved hver produktion«, oplyser varechefen.

Nødderne i testen kommer fra forskellige sortsstammer og verdenshjørner: De økologiske Pinda’s peanuts af sorten Baisha stammer fra verdens største j ordnøddeproducent, Kina. Kim's og Nettos nødder er fra USA – kontinentet, hvor en cirkusdirektør tilbage i 1870 fandt på at sælge jordnødder til publikum som snacks.

LÆS GUIDETab dig på den sunde måde

Det er dog kun Netto, som oplyser om både sort og oprindelsesland på peanutposerne.

»Vi har normalt ikke oplysninger om sorter, da det kan skifte«, melder afdelingsleder Anette Nygaard de Voss fra Coop Trading, som står bag X-tra-jordnødderne.

Sundere tørst
Det kan være ganske svært at gennemskue, om det er sundt eller slemt at hælde peanuts indenbords.

»Peanuts er sunde i moderate mængder, men salt er usundt, når man får for meget af det, hvilket de fleste danskere gør. Saltede og ristede peanuts kan i små mængder eller lejlighedsvis sagtens være en del af en varieret, sund kost«, siger Per Brændgaard, cand.scient. i human ernæring og selvstændig ernæringsekspert.

LÆS GUIDESådan spiser du kolesteroltallet ned

Trækker det op til fest, kan ernæringseksperten endda få øje på endnu et positivt træk:

»Saltede peanuts er måske ligefrem sunde i kombination med alkoholindtagelse. De sænker alkoholoptagelsen og giver tørst, som, hvis man bruger den klogt, fører til, at man drikker mere vand og ikke kun mere alkohol«, fastslår Per Brændgaard.