Annonce

Vigilds Blog

Mad 11. jan. 2010 KL. 12.47

Braisserede andelår med timian

send

Send artikel

Til:

(E-mail, adskil flere med komma)

Fra (E-mail): Besked:
print
Timian - Foto: ANNE-LI ENGSTRÖM

Timian - Foto: ANNE-LI ENGSTRÖM

Ingredienser

Til 12 pers.

12 andelår
Madagascar eller alm. sort peber
timian
havsalt
HØJTID
Jul
NATIONALITET
Dansk

Sådan gør du

Læg 6 andelår tæt i en stegeso. Drys med krydderier.

Læg de sidste seks ovenpå og krydder.

Tilsæt lidt vand og langtidsbraiser ved 100 C i 6 timer.

Tag stegesoen ud af ovnen. Hæld væden fra og skum fedtet fra.

Kog suppen ind og smag til med lidt æblegele, balsamico, salt og peber.

Gem fedtet og lav confit de canard en anden gang.

Se flere ekspempler på kalorielette juleopskrifter:
Ørredmousse
Hjemmelavet æble-karrysild
Rødkål med skovbær og hindbæreddike
Broccoliblinis

Annonce

PRIVATØKONOMI – Fokus på din økonomi

Læs Politiken hver MANDAG BESTIL I DAG

Annoncer
Boligmarked
23. feb. KL. 12.15
Belånt. De nye 3,5 procents lån ser ikke ud til at tiltale danskerne synderligt. - Foto: THOMAS BORBERG

Boligejere ignorerer institutters låne-råd

Boligejere agerer stik modsat realkreditinstitutternes anbefalinger.

Mad
23. feb. KL. 09.30 opdateret KL. 09.38
økologisk? En del økologisk mælk må hældes på almindelige kartoner, fordi der produceres mere økologisk mælk end forbrugerne vil købe under krisen.

Salget falder: Økomælk sælges nu som almindelig mælk

Salget af økologisk mælk i supermarkederne er faldet med 4,2 millioner liter det seneste år.

Nettet
22. feb. KL. 20.07

Bandlyste brystvorter: Her er Facebooks regler for sex, vold og nøgenhed

Facebooks regler forbyder brystvorter, men tillader smadrede hoveder.

Annoncer
Annoncer

Vi tjekker

Seneste tv på tjek

02:49

22. feb. KL. 11.49 TV Spilredaktøren anmelder Sonys nye mobile konsol