Bornholm går i hjertet på én. Det er ikke så mærkeligt, at der er skrevet en sang om Bornholm, som nærmer sig kategorien af kærlighedssange. »Bornholm, Bornholm, Bornholm. Du, min dejlige ferieø ...«

Når man først har været der, så vil det være de færreste, der ikke kan skrive under på sangteksten og samtidig smilende synge med på den. Den lægger sig helt automatisk som en båndsløjfe inde i hovedet på én – og der har den for mit personlige vedkommende ligget i 24 år.

Bornholm scorer højt ud fra stort set alle gængse ferie-kriterier: smuk natur, badeskønne strande, lækker regionalmad, sjove aktiviteter, fantastiske cykelruter, fascinerende historie og så følelsen af at være langt væk hjemmefra.

Sproget har en helt anden klang, og naturen gør sig på alle måder umage med at være udansk – her er ikke fladt og jævnt på den danske måde, men overraskende former, slugter og klipper. Det er nemt at blive overrasket og overvældet på Bornholm.

LÆS OGSÅTurengårtil.dk's guide til Bornholm

Bornholm er ø-ferie, men ikke den type af ø-ferie, hvor man risikerer at få lidt klaustrofobi på tredjedagen, for med sine 40 km i højden og 30 i bredden er der langt mere plads at boltre sig på og gå på opdagelse i end på Danmarks øvrige øer. Og det er absolut ikke bare kilometermæssigt, at den bornholmske palette er større – også udbuddet af aktiviteter, der klæder et øliv, er enormt og rummer både tilbud til børn og voksne.

Øen har en personlig profil og er alt andet end dansk metervare. En rejse ind i historien, i naturen og sommerlandet

FREDAG PÅ BORNHOLM

Kl. 15: Hop i Hullehavn
Der er en indre kamp i mit hoved om, hvad der på Bornholm skal have min allerførste prioritet, når bilen ruller af færgen. Hvis jeg laver en familieafstemning, vil et godt bud være, at bilen sætter næsen mod Svaneke og Hullehavn.

Hullehavn er en gammel havn, som har fået sit andet arbejdsliv som et populært badested med en lille, menneskeskabt sandstrand, og hvor molen i dag gør det ud for badebro.

Foto:  Anette Claudi. Helt ude for enden af molen er der en 3 meter-vippe, som dagen lang tiltrækker lokale og badegæster. Min familie elsker denne lille sandoase og til besøget i Hullehavn hører is og god kaffe strandbaren Syd øst For paradis – en kraftigt opgraderet iskiosk.

Om aftenen forvandler kiosken sig til et bar-miljø med hængeud-stole, specialøl og på gode dage musikarrangementer. Alt sammen med udsigt til havn, fyrtårn og vippe.

Kl. 17: Søde Svaneke
Svaneke er fyldt med søde huse – de ægte små bindingsværkshuse med roser ved siden af hoveddøren. Men Svaneke er også proppet med sødt til ganen. Man skal passe på ikke at få et sukkerchok. For børn (og også for voksne) er Svaneke Bolsjer midt på det stemningsfyldte torv et højdepunkt. At sidde ude på den gule bænk foran bolsjebutikken og ’fabrikken’ og spise bolsjer er bare hyggeligt og hører til ethvert bornholmerbesøg.

Man kan følge produktionen og få smagsprøver af de nyproducerede søde Svaneknopper med en lille svane midt i bolsjet, bornholmsk granit eller karamelsnegle.

Det er helt nødvendigt også at forkæle sine smagsløg hos Svaneke Is – gå en omvej gennem den hyggelige by – for det tager kun tre minutter at gå den direkte vej mellem to søde perler.

Svaneke Is har sit eget lille bitte ismejeri, som man kan kigge ind i og her laves den skønneste lakrids-, stikkelsbær-, rabarber- og chokolade-is. En anden lidt skør variant er jordbær med tomat. Man må få en lille smagsprøve, inden man tager det meget svære valg mellem deres daglige omkring 10 varianter. Og hver dag byder på en ny dagens is.

Kl. 19: Middag med udsigt
Ovenpå alt det søde trænger man til en gåtur langs havet. Kryds øen – 20 minutter i bil – og gør et stop ved én af øens dejligste badestrande Vestre Sømark, nord-vest for Dueodde og tæt på Pedersker. Sand, strand og Østersø på højtniveau.

Så er det tid til første måltid på Bornholm. På en af byens allerbedste restauranter og med en udsigt, som ikke findes bedre end her ved Vestre Sømark. Restaurant Kadeau ligger lige på skrænten til Østersøen gennemsyret af kærlighed til Bornholm.

De to bornholmske kokke bag restauranten udforsker det nordiske og regionale køkken med fokus på det meget nære: fiskene bliver fanget helt tæt på, og mange af urterne er fundet i området omkring restauranten.

Sidste sommer fik Kadeau fire store kokkehuer af Politiken og seks stjerner fra Berlingskes madanmelder, som kalder restauranten en sublim bornholmerrestaurant i Noma-stil.
www.kadeau.dk

LØRDAG PÅ BORNHOLM

Kl. 10: På tur med Sillehoved
Ikke en ferie på Bornholm uden en oplevelsestur med én af øens mange dygtige naturvejledere. Naturen kan sluges råt og stille uden ord, men der er dagligt et stort udbud af vandreture med fængende fortællere, som lige giver natur- og historie-oplevelsen ét lag eller to mere. Én af de meget populære er Søren Sillehoved, som med stor indsigt og fortællekunst ryger lige ind hos både børn og voksne. Vi har været på seks af hans ture med lige stor begejstring – én af dem er kalder han Hammerknudens Eventyr. Mød op ved Hammerhavnen tæt ved Hammershus og følg Sillehoved på en af Danmarks smukkeste vandreture i et kuperet terræn med udsigt til de vestbornholmske klipper og et knejsende Hammershus i baggrunden. På turen bliver man klogere på Bornholm og øens stolte historie som stenhugger-ø.

Tjek i pjecen ’Denne uges Bornholm’, som fås gratis på færgen, turistkontorer og supermarkeder, hvor og hvornår Søren Sillehoved tilbyder vandreture. Deltagergebyr 20 kr. Der findes også mange gratis naturvandringer, som Skov- og Naturstyrelsen arrangerer, og de er gratis.

Kl. 12: Frokost ved havnen
Efter en frisk vandretur med indhold, er der velfortjent frokost ved Hammerhavnen Kiosk, hvor der serveres en af øens bedste hjemmelavede sandwich. En fremragende én med laks, rødløg og Philidelphia-ost og en anden meget lækker komponeret sandwich med parmaskine og bornholmsk ramsløg- pesto. Selve bollen er sprød, grov og lækker.

Kiosken kan mere end standard-kiosker, der er hjemmelavede kager – mormorsæblekage med softice. Kaffen er over bornholmsk middel. Og gå ikke glip af deres Hammerkaffe – det er espresso med Softice. Oveni er der det helt sædvanlige kiosk repertoire med franske hotdogs, softice og yankiebar.

Smagen forstærkes af, at det er vidunderligt at sætte sig på én af bænkene, glo op på fascinerende Hammershus og ud på bådene og bølgerne. Og på varme dage kan pausen forlænges med en dukkert ved den lille sandstrand ved havnen.
Hammerhavnen Kiosk, Sænevej 7, Allinge

Kl. 13: Så er det op på cyklen
Det er en fornøjelse at opleve Bornholm på ryggen af en cykel. Naturen udgør en smuk, varierende og underholdende kulisse undervejs, og et meget veludbygget cykelsti-system gør, at det foregår roligt og trygt også med børn i flokken. Der er ikke færre end 235 km god cykelsti på denne lille ø - gode stykker af den går langt fra bilernes susen, fordi stierne er etableret på de nedlagte jernbanespor. Cykelturen rundt om hele øen er 105 km lang. Men denne lørdag nøjes vi med en lille, men smuk del af denne kysttur – vores favorit cykeltur på øen: Fra Hammershus til Hasle. Følg skiltene på den officielle cykelrute, som går fra den gamle borg ind gennem tæt skov og forbi smukke hedearealer. Tag en afstikker til Slotslyngen.

Hold en skøn pause ved Jon’s Kapel, som er en fascinerende klippeskulptur. Træk derefter cyklen ned ad en stejl sti og resten af turen er med direkte vu til Østersøen, forbi små fiskerhavne i Teglkås og Helligpeder og vindomblæste huse. Turen er omkring 15 km, men ikke en hurtig smuttur, mest fordi udsigten skal nydes, men også fordi terrænet på turen er kuperet på den hårde måde.

FERIE I DANMARK De bedste tips til cykelturen

Kl. 16: Kunst ved klipperne
Kryds øen og vend tilbage til østkysten. Det er tid til en tur inden for – på Bornholmsk Kunstmuseum. Moderne arkitektur midt i den bornholmske natur. Et lille stramt fortalt museum, som er med til at give bornholmer ferien det varierede udtryk. Museets bygninger smyger sig om terrænet. Der er en fin fast udstilling og skiftende særudstillinger. Gem gladeligt din kaffe- og kagelyst til et besøg i museets café.
www.bornholms-kunstmuseum.dk

Kl.17.30: Naturens kunst
Bare 200 meter fra vægkunsten ligger én af Bornholms naturlige kunstværker: Helligdomsklipperne. De 10.000 år gamle formationer skal både ses og røres. Børnene elsker de mange trin ned til klipperne og klatreturene ud på klipperne – og ned i klippegrotten. Det kræver mod og fornuftige sko at tage turen ud på de kendte klipper, men skal have rørt ved dem for at få Bornholm helt ind under huden.

Kl. 18: Eventyrlig klippetur
Gå ikke glip af vandreturen fra Helligdomsklipperne langs vandet ind til Gudhjem. Gåturen er berømt og scorer højt i superlativer i enhver turistbrochure. I min familie hører den til som et fast ritual. På kanten af klipperne går den fineste, smalle sti hele vejen ind til Gudhjem. Pauserne giver sig selv, man er ind i mellem nødt til at stå stille for at sluge mest muligt af Bornholms skønhed, klippernes farvespil og havets brusen. Ind i mellem kommer man ned i vandhøjde og har rig mulighed for at kaste nogle sten i havet.

Kl. 19.30: Sol over Gudhjem
Efter mere end 24 timer på Bornholm skal den stå på røget sild. Køb den røgede sild på dét lokale røgeri. Naturligvis findes der også sådan et i Gudhjem, hvor der udover udsalg også er en caféteria-agtig restaurant. I stedet for at sætte sig ved røgeriet foretrækker vi altid at bringe et udvalg af røget fisk med ud til én af øens skønne pletter. I aften vælger vi den lille havn i den nordlige ende af Gudhjem - meget tæt på røgeriet.

Her er gode bænke med udsigt til fiskebåde, den smukke kyststrækning og nordspidsen af øen. Og så er det den helt rigtige placering til at nyde solnedgangen. Man føler nærmest, at man har hele den røde kule for sig selv. På den måde kan man nyde ’Sol over Gudhjem’ og solnedgang over Gudhjem på én gang. I øvrigt er havnen et fantastisk sted at bade.

Kl. 21: Musik på øen
Der er næsten altid en mulighed for at nyde en koncert i sommermånederne et eller andet sted i Gudhjem. Vi har oplevet en skøn koncert med Peter Sommer i Gudhjems biograf og en glad Steffen Brandt og TV 2 i haven hos Oluf Høst Museet. Alternativt er Gæstgivergården i Allinge et godt bud på en musikaften. Tjek bornholmerguiden ’Denne uges Bornholm’ for arrangementer.

SØNDAG PÅ BORNHOLM

Kl. 10: Hvid morgendukkert
Bornholm har det hele... også de skønneste sandstrande. Snup en morgendukkert på sydspidsen: Balka eller Dueodde. Igen må man tage solhatten af for øens variation. Ikke nok med, at den byder på eventyrlige badeture ved klippekyst, men her på sydspidsen er der sandstrande så flotte, som ethvert sommerland drømmer om.

Kl. 12.30: Op i Rundkirken
Rundkirken i Østerlars er mere end 800 år gammel, men fremstår stadig meget levende med en lang aktivitetskalender. Der er daglige rundvisninger og ofte koncerter i det smukke kirkerum, som i midten bærer et fascinerende kalkmaleri . 100.000 lægger hvert år deres vej forbi den runde seværdighed, så man har sjældent oplevelsen for sig selv. Den er den største af Bornholms fire rundkirker. Den runde form gjorde, at den i middelalderen ikke bare tjente som kirke, men også som forsvarsværk og opbevaringssted til forsyninger. Og er man til tempelriddere og skrøner om graler og magi er der masser af litteratur om rundkirkernes rolle.
Gratis rundvisninger man- til fredag kl. 11, 12, 13 og 14. Åbent søndage fra kl. 12.30-17.

Kl. 13.30: I middelalderen
Meget tæt på rundkirken ligger Bornholms Middelaldercenter, som er et udendørs oplevelsesmuseum. Middelalderen bliver med et slag levende. Vi har over flere år sammenlagt brugt fire hele dage på centret – stemningen og aktiviteterne opsluger både børn og vokse.

Bornholms  Middelaldercenter. Foto: Anette Claudi. Især kan et besøg anbefales i de sommeruger, hvor centret holder middelaldermarked. Pladsen summer af middelalderlig liv med hammersjov gøgl, drabelige kampshows, gribende ridderturneringer, brændende ildshows, bueskydning for modige børn og voksne og fremvisning af ædle håndværk. Og så må man tage den lettere monotone middelaldermusik med i købet.

Snup en sen frokost på markedet, hvor stegt sild på middelaldervis med grov, hjemmelavet sennep er vores favorit. Sæt endelig mindst fire timer af til rejsen tilbage i middelalderen.
Middelaldermarkedet er i år fra 18.-30. juli. www.bornholmsmiddelaldercenter.dk