Annonce
Annonce

Sektioner

Medier

Aktuelle temaer

Satire

Genveje

Services

Andre websites

Kontakt

Restauranter

Restauranter i Amsterdam

Hotte spisesteder i Amsterdam – tjek dem her.

GUIDE: Turen går til Amsterdam

send

Send artikel

Til:

(E-mail, adskil flere med komma)

Fra (E-mail): Besked:
print
AF Tom Nørgaard og Anette Jorsal

Restauranter

Ciel Bleu – Omgivet af stjerner

Der er ikke langt til stjernerne fra restaurant Le Ciel Bleu, der ligger på 23. etage på Hotel Okura. Michelin har siden 2007 strøet to stjerner ud over restauranten på toppen af luksushotellet i den yderste del af De Pijp-kvarteret. Kokken Onno Kokmeijer har i flere år hørt til den gastronomiske top i Holland med forkærlighed for det klassiske franske køkken, som han dog hele tiden forsøger at forny. »At lave mad er at male med smag og digte med aroma«, har Onno Kokmeijer sagt.

Ciel Bleu
Adresse: Ferdinand Bolstraat 333
Transport: Sporvogn 12, 25
Hjemmeside: Ciel Bleu
Se stort kort

Le Restaurant – Michelinstjerne rundt om hjørnet

De unge, de hippe, børnefamilierne og de kreative har i de senere år slået sig ned i De Pijp-kvarteret, og det har givet en ny mangfoldighed i udbuddet af cafeer og restauranter. Stjernekokken Jan de Wit er rykket ind i et gammelt butikslokale. Her har han åbnet Le Restaurant, og der gik ikke lang tid, før han igen havde en michelinstjerne til sin lille restaurant med 20 siddepladser i de lidt stueagtige omgivelser. Køkkenet er ærligt og enkelt præget af, hvad der er på markedet i dag.

Le Restaurant,
Adresse: Tweede Jan Steenstraat 3
Transport: Sporvogn 16, 24
Hjemmeside: Le Restaurant,
Se stort kort

Restaurant Bazar – Globalt fra loft til menukort

Restaurant Bazar er en smeltedigel – kulturelt og madmæssigt. Farver og interiør mere end antyder en mellemøstlig basar, men inskriptionen i loftet er hebræisk, og det højloftede lokale er tidligere brugt som kirke. Bazar ligger i Albert Cuypstraat, hvor der om dagen er et megalangt marked. Maden til rimelige priser er inspireret af det mellemøstlige og nordafrikanske køkken.

Restaurant Bazar
Adresse: Albert Cuypstraat 182
Transport: Transport: Sporvogn 16 og 24.
Hjemmeside: Restaurant Bazar
Se stort kort

Restaurant Belhamel – Ved byens smukkeste kanal

Brouwersgracht (Bryggerkanalen) blev for nogle år siden kåret af amsterdammerne som den smukkeste kanal. Med rette. På hjørnet af Brouwersgracht og Herengracht ligger Restaurant Belhamel. I gennemført art nouvau-prægede lokaler kan man spise en rigtig god middag, hvor der er arbejdet med kvaliteten i en grad, så restauranten igen og igen får en Bib Gourmand af Michelin for god mad til prisen.

Belhamel
Adresse: Brouwersgracht 60
Transport: Bus 18, 21, 22, sporvogn 1, 2, 5
Hjemmeside: Belhamel
Se stort kort

Hotel de Goudfazant – Middag i kantinen

De rustbrune søjler og umalede betonvægge er bevaret, men der er hvide duge på bordene, røde kantinestole til at sidde på, og i loftet hænger en enorm lysekrone skabt af gamle glas og flasker. Hotel de Goudfazant er en trendy 1.200 m2 stor restaurant på havnebassinkanten i det nordlige Amsterdam. Om sommeren gnides skuldre med Amsterdams kreative klasse ved lange picnic-borde ud til vandet.

Hotel de Goudfazant
Adresse: Aambeeldstraat 10 H.
Telefon: +31 (0) 20 63 65 170
Transport: 1021 KB Amsterdam
Hjemmeside: Hotel de Goudfazant
Åbningstider: Tirs-søn: 18-01, mandag: lukket.
Se stort kort

Brasserie Harkema – På tobaksfabrik i Amsterdam

Smukt designet brasserie i gammel tobaksfabrik med lange åbningstider, højt til loftet og en stemning, der som regel er højrøstet nok til at fylde alle kvadratmetrene ud. Brasserie Harkema laver enkel mad, som er inspireret af Frankrig og til at betale for alle. Sidst på ugen og i weekenden er det et populært sted at stille sulten og lægge bunden, inden turen fortsætter videre i byen.

Brasserie Harkema
Adresse: Nes 67
Telefon: + 31 (0) 20 428 2222
Transport: Sporvogn 4, 9, 14, 16, 24, 25
Hjemmeside: Brasserie Harkema
Se stort kort

Restaurant De Kas – Hjemmedyrket Michelin i Amsterdam

Stort, gammelt, otte meter højt drivhus i Frankendael-parken omdannet til elegant indrettet restaurant, hvor de hjemmedyrkede råvarer er i centrum. Restaurant De Kas ejes af kokken Gert Jan Hageman, der tidligere har gjort sig fortjent til en Michelinstjerne for sin hollandske haute cuisine. 5-retters aftenmenu for i underkanten af 50 euro, vinmenu 25.

De Kas
Adresse: Kamerlingh Onneslaan 3
Telefon: +31 (0)20 462 45 62
Transport: Sporvogn 9 til Hogeweg og derefter lokalbus 59 eller 69
Hjemmeside: De Kas
Se stort kort

Hotel Arena – Alt under ét tag i Amsterdam

Hotel, bar, klub, restaurant – sidstnævnte med solidt, internationalt menukort og stilfuldt indrettet af den velansete, hollandske arkitekt Ronald Hooft i en bygning fra 1890. Hvor Hotel Arena ligger i dag, lå tidligere et katolsk børnehjem. Risotto med kantareller og grillet vildand. Amen.

HotelArena
Adresse: Gravesandestraat 51
Telefon: (020) 850 24 00
Transport: Tram 3, 6, 7, 8, 9, 10 el. 14
Hjemmeside: HotelArena
Se stort kort
GUIDEN FORTSÆTTER HER:
Annoncer
Seneste nyt

rejsenyt Seneste

Storby og Kultur Seneste

Sol og Strand Seneste

Vi guider til gode rejsemål i Juni

Kenya

Kenya

Tag på eventyr i Kenya og oplev løvebrøl, hyænesang og palmesus.

Bangkok

Bangkok

Hvis Bangkok var en flaske vin, var der tale om en magnum. Og etiketten...

Venedig

Venedig

Udenfor skodderne står Venedig op. Gadefejerne trækker trillebørene gennem...

Tenerife

Tenerife

Sol, vand og vulkaner er Tenerifes tre top-attraktioner. Men...

Miami

Miami

Fuld fart på festen i Miami, oplevelsessamfundets epicenter i Orlando...

Goa

Goa ligger som en solmættet parentes mellem det enorme indiske...

Yucatán

At besøge Yucatán er at dykke ned i forhistorien mellem maya-ruiner og...

Phuket

Phuket er livsnydelse på højt plan. Et strejf af sommer året rundt og en...

Gran Canaria

Vil du have nærmest evig sommer, skal du tage til Gran Canaria. Her ruller...

Dubai

Futuristiske og vanvittige Dubai pirrer, forundrer, forarger og sitrer i...

Sharm el-Sheikh

Sol og varme året rundt, krystalklart vand og store oplevelser på de helt...

Cuba

Salsarytmer, høj cigarføring og smukke, solbrændte huse. Cruising i seje...

Krabi

Krabi, Krabi, jeg overgiver mig. Du er for smuk og dejlig. Krabi er en...

Hurghada

Snorkeleventyr og beachparty på bare fødder. Sol, strand og vand om dagen...

New Zealands Sydø

Paradis for aktive naturelskere