Toscana. Sig navnet på den berømte italienske region, og folk ser på forunderlig vis drømmende ud og siger enten: 'Åh, der skal jeg snart tilbage til' eller 'Neeej, der har jeg altid gerne villet hen'.

Hvorfor er det sådan? Hvad er det for en magisk tiltrækningskraft, de godt 300.000 midtitalienske kvadratkilometer har på danskerne? Ifølge Michael Fjording, der er forfatter til bogen 'Det ægte Italien – Fra Alperne til Rom' og driver hjemmesiden detægteitalien.dk, er fascinationen ved Toscana et spørgsmål om en række forskellige elementer, der går op i en højere enhed.

LÆS ARTIKEL Tag på gastronomikursus i Toscana

»Her kan du opleve et landskab med cypresser og marker, der skifter farve efter årstiden. Du får brunello- og chiantivin, fantastisk mad og ser små charmerende landsbyer og historiske verdensklassebyer som Firenze, Lucca og Siena.

Og så er Toscana så godt brandet, at når man lukker øjnene og ser området for sig, dukker det hele op«, siger Michael Fjording.

Prøv en bondegårdsferie
Han mener, at det italienske agriturismo-fænomen, hvor man overnatter på en gård eller lignende, der producerer grøntsager, olivenolie, oste og holder dyr, som alt sammen finder vej til middagsbordet, har været med til at eksponere Toscana for en lang række danskere.

»Agriturismo-måden at bo på er måske den vigtigste årsag til, at så mange danskere har fået mulighed for at opleve det toscanske univers og den stemning af fred og ro, mad og vin, der præger et agriturismo«.

For dem, der ikke har været i Toscana før, er Michael Fjordings anbefaling da heller ikke overraskende, at man indlogerer sig på et agriturismo.

»Det er den essentielle oplevelse. Det er selvfølgelig spændende at se det skæve tårn i Pisa, men det er ikke den oplevelse, du tager med dig hjem. Det er til gengæld den gode mad, vinen, der er dyrket på markerne, råvarerne, der høstes. At snakke med bondemanden og gå med ud på hans marker. Simpelheden og roen, at stå tidligt op og se tågen, der driver hen over landskabet. Du kan ikke bo på et turisthotel i en storby og opleve det«.