Los Angeles er ikke en by. Det er et område lidt større end Sjælland, der er dækket til af småbyer og en masse veje, der binder det hele sammen.

LA er ubestridt USA’s største byområde målt på areal - og tre gange større end New York. Mange europæere har derfor svært ved at rumme Los Angeles, fordi den ikke rigtig har noget centrum, hvor det hele foregår. I stedet skal man finde den bydel, der passer til en.

The East Side, der ikke skal forveksles med East LA, der er et relativt fattigt latinokvarter, minder allermest om Berlin. Blot med meget bedre vejr, flottere natur, bedre råvarer og dermed bedre mad, og ikke mindst kulturer fra hele verden inden for rækkevidde.

Og denne del af Los Angeles, med bydele som Silver Lake, Echo Park, East Hollywood, Atwater Village og Los Feliz, er lige nu motoren i LA’s kreative og kunstneriske fremdrift.

LÆS ARTIKEL 10 tips til Los Angeles bag facaden

FREDAG i LOS ANGELES

Kl. 18: Etiopisk - LA Style
Lige nu har etiopisk mad en opblomstring i Los Angeles, men med et særligt LA-touch. De mange vegetarer og veganere i byen har kastet sig over det etiopiske køkken, og selv hvis man elsker kød, er det en oplevelse værd.

Det bedste sted er Rahel Ethiopian Vegan Cuisine, hvor man skal prøve deres Veggie Combo. Her spiser man det etiopiske brød injera sammen en række etiopiske, veganske småretter, der serveres på et stort fad – det minder lidt om tapas, bare fra en anden verdensdel. Er man flere sammen, kan man på denne måde dele på kryds og tværs, og netop denne sociale måde at spise på er karakteristisk for LA. Også når det ikke er afrikansk mad.

Rahel Ethiopian Vegan Cuisine, 1047 South Fairfax Ave.

Kl. 20: Velkommen til musikboblen
Mens resten af verden lige nu lytter til dansevenlig popmusik, kører Los Angeles videre med de to genrer, der har defineret byen i årtier: alternativ rock og hiphop. Modsat de fleste andre i verden foretrækker de lokale at høre og opdage ny livemusik, de ikke nødvendigvis kender i forvejen.

I LA fungerer spillestedet som kurator, der sørger for et vist kvalitetsniveau, som det f.eks. sker på The Satellite i Silver Lake, hvor Foo Fighters, Beck og Foster The People fik deres start. Tag ned og hør, hvad de har på programmet. Man bliver sjældent skuffet.

The Satellite, 1717 Silverlake Boulevard.

LÆS ARTIKELX Factor-dommerens insider-tips til L.A.

Kl. 23: En ægte smugkro
FORBUDSTID.  Cole's gemmer på en hemmelig smugkro i baglokalet ved navn The Varnish. For få år siden var Downtown LA et kedeligt finansdistrikt, hvor hjemløse og narkomaner spøgte i gaderne, efter at slipsedrengene var gået hjem. Men for nylig har nattelivet i Downtown fået en renæssance.

Cole’s fra 1908 er en af de ældste barer og restauranter i LA. Den ser stort set ud, som da den åbnede, og det gør cocktailkortet også. Men man skal i virkeligheden gå ned og banke på døren bagest i baren, for her finder man den ’hemmelige’ bar The Varnish, i et lokale, der med garanti har fungeret som smugkro under forbudstiden i USA.

The Varnish/Cole’s, 118 E 6th Street.

ARTIKLEN FORTSÆTTER HER
Side 2: Bjergpumaer, møde med døden og helvede på rulleskøjter:Det skal du opleve lørdag og søndag i Los Angeles