Annonce
Annonce
Turen går til 12. okt. 2012 KL. 07.00

Mad på rejsen: Her er nogle af verdens mest bizarre retter

Larver, skorpioner, marsvin og en dødsensfarlig fisk. Tag med rundt i verden til mad, der er temmelig anderledes end frikadeller og leverpostej.

6 kommentarer send

Send artikel

Til:

(E-mail, adskil flere med komma)

Fra (E-mail): Besked:
print

Hvem kan egentlig tillade sig at være dommer over, hvad mærkelig mad er?

Er kinesisk søpølse værre end dansk leverpølse? Er marinerede sild mere normal spise end friturestegte insekter?

Og hvorfor er kanin i sennepssovs gastronomisk acceptabelt, når grillede marsvin lyder barbarisk? Begge dyrearter lever jo i bure på flere tusind danske børneværelser landet over.

LÆS OGSÅVærsgo: Er det her verdens ulækreste retter?

Det skal man måske have i baghovedet, hvis man ind i mellem støder på nye og alternative serveringer, når man rejser rundt i verden.

Rejsebogsforlaget Lonely Planet har fundet 10 af de mere ekstreme køkken-påfund, du kan være 'heldig' at opleve rundt om i verden. Du kan læse om dem herunder.

LÆS OGSÅDagens menu: Penis i alle afskygninger

Men har du selv spist noget virkelig skørt? Så skriv om det i kommentarsektionen nederst på siden.

1. Stegte græshopper med lime, salt og chili

VÆRSGO.  Og så en kold øl og en gang guacamole til at dyppe dem i. FOTO: Meutia Chaerani/Indradi Soemardjan
I Oaxaca i Mexica skal du lige være klar over, at der er græshopper på snack-menuen, når du bænker dig med en kold øl og bestiller chapulines med den velkendte tex mex-genialitet guacamole. Omvendt; spring ud i livet, græshopper siges at være fulde af næring, og så skal særligt de unge udgaver være specielt møre. Og lidt lækrere, fordi de ikke har vinger ...

LÆS OGSÅHer er verdens vildeste madoplevelser

2. Rokke på den islandske måde

»Og du siger, at jeres rokkevinge både er rådden og gæret? Lyder lækkert, den tager jeg«, siger du og lægger menukortet fra dig. Islændingenes rokke-favorit er en anelse anderledes tilberedt end normalt, når den eksempelvis kommer med brunet smør, rødløgskompot og kapers. Men, igen, hvem bestemmer, hvad der er normalt?

LÆS OGSÅHer er storbyerne med de mest sexede indbyggere

3. Delikatessen grisehoved

Øret er en skøn, lidt tyk, fedtet chip lige til at gumle på. Øjet giver du til én, du har kær, og så er der de møre, lækre grisekæber. Ifølge Lonely Planet er hele grisehoveder en særlig kinesisk delikatesse med mange forskellige 'udskæringer' at gå til. Prøv det næste gang, du lægger vejen forbi Kina.

LÆS OGSÅHer er fem nørdede rejsemyter, som ikke holder

4. Inkaernes favorit-drink

Egentlig lyder det helt ok. Drinken chicha er lavet på majs, kassava eller frugt. Og det er da heller ikke så meget ingredienserne, der gør chicha lidt speciel, men mere det faktum, at fremstillingen af drikken involverer, at de lokale inka-kvinder tygger og 'fugter' råvarerne til det punkt, hvor konsistensen er helt rigtig. Skal du have et glas til? Nå, ikke ...

LÆS OGSÅ Her er verdens mest kiksede stednavne

5. Lækker australsk larve

Larvelækkert.  Lige til at spise. FOTO: Sputnikcccp
De siger, at den godt syv centimeter lange witchetty-larve er lidt som at spise en lille vandballon; saften løber ud i munden på dig med en smag af æg eller kylling. Forvirret? Så må du hellere smage selv. Du kan få den i det centrale Australien, hvor den oprindelige befolkning har spist den i tusinder af år.

LÆS OGSÅTop 10: Verdens største turistfælder

6. Grillparty med fåre-klodser

Testikler er egentlig ikke så voldsomt udsædvanlig en spise. I Texas afholder man hele madfestivaler til denne råvare, mens man andre steder i USA kalder tyrenosser (lad os bare kalde det, hvad det er) for Rocky Mountain-østers. I Afghanistan sætter man - uanset hvor ubehageligt billedet er - fåre-testikler på spyd og griller dem som kebab.

LÆS OGSÅEr han verdens værste hotelgæst?

7. Braisseret søpølse

Kineserne kan mange ting. Bygge store dæmninger, vinde mange OL-medaljer og opkøbe udenlandske firmaer. Men de er også ret godt med, når det gælder om at finde nye og sjove ting at spise. Eksempelvis søpølse, der normalt tørres for derefter at blive lagt i vand inden tilberedning, der består af en to timer lang braisering. Denne artikels skribent har selv prøvet en søpølse på en kinesisk restaurant i Singapore, hvor de også servererede tyre-penis, men det er en anden historie, og den - søpølsen - smagte både af ingenting og var en pænt slimet affære.

LÆS OGSÅTop 10: Verdens skøreste monumenter

8. Friteret skorpion

Alle former for det vi herhjemme kalder for kryb, ses ofte som en potentiel snack i Asien. Således også skorpioner, der på trods af deres farlige gift, både grilles og friteres på de kanter. Ifølge Lonely Planet er smagen i retning af popcorn - crispy uden på og luftig inden i, fordi indvoldene fordamper. Ja, så er det sagt.

LÆS OGSÅ»Fisk på størrelse med hajer blev bragt ind«

9. Kæledyr på menuen

HAPS.  Skindet ser dejlig sprødt ud på dette marsvin serveret på en restaurant i Puno i Peru. FOTO: Phillie Casablanca's photostream
Det er ikke udelukket, at småbørnsforældre landet over engang i mellem har haft lyst til at grille deres børns marsvin, fordi de lugter (marsvinene, ikke børnene), ikke bliver passet eller slipper ud og spiser en del af fars samling af sjældne japanske tegneserier. I så fald tænker forældrene kun det, der er hverdag mange steder i Sydamerika, hvor det lille kæledyr tit ender på et spyd over en grill. Marsvin ligner eftersigende en rotte, når det er tilberedt, men smager som kanin.

LÆS OGSÅVerdens mest skrupskøre restauranter

10. Dødsensfarlig fisk

Hvorfor? Hvorfor? Det er spørgsmålet, der melder sig, når man hører om fugu - den japanske fisk, hvis gift er så farlig, at bare et knappenålshoved af den kan gøre det af med 30 mennesker. Alligevel spiser man det, det er klart. Den skal dog tilberedes af en specialuddannet kok, der har fjernet den giftige del, inden kødet skæres i tynde skiver og serveres.

SKRIV OM DIN OPLEVELSE
Har du selv spist noget virkelig skørt eller smagt noget af ovenstående? Så skriv om det i kommentarsektionen herunder.

info@tgt.dk

Vi guider til gode rejsemål i Maj

Goa

Goa

Goa ligger som en solmættet parentes mellem det enorme indiske...

Phuket

Phuket

Phuket er livsnydelse på højt plan. Et strejf af sommer året rundt og en...

New Zealands Sydø

New Zealands Sydø

Paradis for aktive naturelskere

Yucatán

Yucatán

At besøge Yucatán er at dykke ned i forhistorien mellem maya-ruiner og...

Krabi

Krabi

Krabi, Krabi, jeg overgiver mig. Du er for smuk og dejlig. Krabi er en...

Cuba

Salsarytmer, høj cigarføring og smukke, solbrændte huse. Cruising i seje...

Bangkok

Hvis Bangkok var en flaske vin, var der tale om en magnum. Og etiketten...

Venedig

Udenfor skodderne står Venedig op. Gadefejerne trækker trillebørene gennem...

Miami

Fuld fart på festen i Miami, oplevelsessamfundets epicenter i Orlando...

Gran Canaria

Vil du have nærmest evig sommer, skal du tage til Gran Canaria. Her ruller...

Kenya

Tag på eventyr i Kenya og oplev løvebrøl, hyænesang og palmesus.

Dubai

Futuristiske og vanvittige Dubai pirrer, forundrer, forarger og sitrer i...

Tenerife

Sol, vand og vulkaner er Tenerifes tre top-attraktioner. Men...

Sharm el-Sheikh

Sol og varme året rundt, krystalklart vand og store oplevelser på de helt...

Hurghada

Snorkeleventyr og beachparty på bare fødder. Sol, strand og vand om dagen...