En traditionel burger driver af safterne fra en velstegt hakkebøf, men det vil burgermastodonten McDonald's nu ændre på.

Eller det vil sige: En af verdens største fastfoodkæder må se sig nødsaget til at nytænke sit kerneprodukt, for det ønsker nemlig at gabe over en endnu større markedsandel i et hastigt voksende marked.

Sagen er nemlig ikke ligefrem bøf i Indien, hvor 80 procent af befolkningen er hinduister, der anser køer for at være hellige.

LÆS OGSÅLæserne: Her får du Danmarks bedste burger

Derfor åbner burgerkæden sin første vegetariske restaurant med kødfrie menuer i nærheden af et af Indiens absolutte største turistattraktioner - nemlig Det Gyldne Tempel i Amritsar, Indien, såvel som i byen Katra, der ligger for foden af den hinduistiske helligdom Vaishno Devi.

Millioner af mennesker valfarter hvert år til begge pilgrimsattraktioner.

Vegetariske helligdomme
Områderne er dog fuldstændigt vegetariske, da religiøse autoriteter har forbudt indtaget af kød ved de helligdomme, der er klassiske destinationer for henholdsvis sikher og hinduier.

Placeringen i Katra har sat sindene i kog hos hinduistiske nationalister, som anser McDonald's forretningstræk som en skændsel mod hinduer.

»Det er ikke alene et forsøg på at tjene penge, men man vil også bevidst ydmyge hinduer. Det er en organisation, der er forbundet med ko-slagtning«, siger S. Gurumurthy, der er talsmand for den hinduistiske nationalistgruppe Swadeshi Jagran Manch, til The Daily Telegraph.

LÆS OGSÅSpis på New Yorks mest spændende restauranter

Ifølge S. Gurumurthy vil hinduer »helt bestemt bekæmpe« udvidelsen af McDonald's forretninger i Indien.

McDonalds åbnede sin første restaurant i Indien i 1996, men kæden kan kun lange burgere over disken i 271 restauranter i dag - modsat et voksende marked for amerikansk burger-fastfood i Kina, hvor McDonald's har 1.400 restauranter.

Enormt potentiale i indisk McD
Kæden betjener en halv million kunder om dagen i Indien til sammenligning med de 50 millioner mennesker, der dagligt spiser fastfood hos McDonald's i over 100 lande.

Den amerikanske kæde ønsker at fordoble antallet af restauranter i Indien, udtaler McDonald's talsmand i det nordlige Indien, Rajesh Kumar Maini, til The Daily Telegraph.

»Hvad angår potentialet i det her land, så er det et af de højest prioritererede lande, og netop nu lægger vi grundstenene til at indtage markedet«.

LÆS OGSÅ Her får du den ultimative drengerøvsferie

McDonald's har allerede forsøgt sig med restauranter, hvor menuerne er 50 procent vegetariske.

Det betyder, at du ikke finder oksekød på menuerne, da køer er hellige for hinduer, ligesom der heller ikke serveres svinekød for at imødekomme den muslimske befolknings kulinariske krav.

Til gengæld serverer McDonalds en McAllo Tikki Burger, hvor 'bøffen' er lavet af krydret kartoffelmos samt en kyllingeburger med navnet Maharaja Mac.