I et åbent brev til FN's generalsekretær, Ban Ki-moon, plæderer den britiske stjernekok Jamie Oliver for, at alle børns kost skal på FN's dagsorden.

Oliver skriver i brevet, at alle, der arbejder i sundhedssektoren verden over, bør have »den fødevareuddannelse og kendskab til god ernæring, så de kan blive forkæmpere i kampen mod fedme«.

»Du kender mig måske ikke, men jeg har nu brugt flere år på skoler og i lokalsamfund og har talt til regeringer i USA, Storbritannien og Australien, har ført kampagne mod den fedmeepidemi, som truer vores børns liv«, skriver kokken ifølge Daily Telegraph.

Flere dør af fedme end underernæring
Jamie Oliver har allerede startet den globale online-indsamling til støtte for en 'Mad-revolution', der kræver bedre skolemad og bedre sundhedsudsigter.

»Det er stadig ikke gået op for folk, at problemet ikke kun er begrænset til de rige lande, men at fedme og overvægt nu fører til flere dødsfald end underernæring«, skriver Jamie Oliver i sit brev til Ban Ki-moon.

FN opfordrer til globalt fokus
FN holder netop samling i New York for at drøfte ikke-smitsomme sygdomme, og hvor Ban Ki-moon opfordrer til et fokus på global sundhed på linje med det, der tidligere blev tillagt udbruddet af aids.

»Vores samarbejde er mere end en nødvendighed for befolkningernes sundhed. Ikke-smitsomme sygdomme er en trussel mod udviklingen. De ikke-smitsomme sygdomme rammer fattige og sårbare særligt hårdt og driver dem længere ned i fattigdom«, siger generalsekretæren.

Ifølge World Economic Forum dræber kroniske sygdomme flere end 36 millioner mennesker om året og vil koste verdensøkonomien op mod 30 trillioner pund i de kommende 20 år. Antallet af dødsfald kan stige til 52 millioner om året i samme periode.

FACEBOOKBliv ven med Politiken